茶叶项目创业项目(茶餐厅创业项目计划书)

适合小本创业的茶饮项目有哪些？

现在市场上比较火的茶饮项目有:喜茶、奈雪の茶、柠檬工坊等等，可以在企业官网留下联系方式，企业客户会和你联系的

茶餐厅创业项目计划书

茶餐厅创业项目计划书

在高速发展的现代社会，创业计划书的使用频率呈上升趋势，创业计划书可以帮助创业者自我评价，理清思路。拟起创业计划书来就毫无头绪？以下是我收集整理的茶餐厅创业项目计划书，希望能够帮助到大家。

茶餐厅创业项目计划书1

一、基本情况：

1、企业名：港式茶餐厅

2、行业类型：餐饮业

3、组织形式：个体工商户

主要经营范围：自己家乡的县中心，这里是人流的中心集合处

4、经营地点：福建省安溪县

面积：占地大概150平方米

选择该地点的理由：因为县中心处没有一间茶餐厅，该地点是人流车流的集中地带，交通方便，市场前景非常广阔。

5、创业者的个人情况：

姓名：王艺雅

性别：女

年龄：20

文化程度：大学

相关工作经历：曾经在餐厅里打工，懂得一点怎样经营，但在日后的日子里本人会增加社会实践的，学习与这方面的知识的。

二、立项概述：

我是一名即将毕业的大学生，专业是管理专业，从小对经营方面感兴趣，而且家里也经营茶叶。

现在将要大学毕业，工作不好找，想凭者自己对经营的爱好和向往，一直希望在自己的家乡开一间茶餐厅，用此来发展自己。

我的家乡盛产茶叶，这使我从小对茶有着一种特殊的情感，而且现在有很大关于茶的食品逐渐发展起来，使我对此产生极大的兴趣。

根据本人的经验，资金情况及对当今社会的了解，决定要谨慎从事，三思而后行，因为这有非常大得风险，加上自己的经验不足。

随着居民生活水平的不断提高，追求环保，追求健康已成为一种生活时尚。

茶的很多功能都有助于身体健康。

绿色食品可以保证人们的身心健康，顾客至上，这是我们的宗旨。

三、市场分析

随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。

目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。

相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的.成功营销模式。

中式餐饮发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。

随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。

而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。

饮食安全成为一个热门话题?如何给消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。

可以预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。

绿色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。

在未来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。

四、市场调查

1、市场前景：茶餐厅是一个相对高级的餐饮场所，中餐包括：粥、粉、面、饭、点心、小食、炖品、烧烤、卤菜、小炒、火锅等;西餐包括：韩国料理、日本料理、法国料理等，适合追求生活品位的年轻人、情侣、商务人士、大学生等。

优质多元的菜品搭配，加上会员管理制度和一定的营销、推广活动，这是一个利润空间高、投资回报快的项目，目前已受到许多有意进军餐饮业的投资者的高度关注。

2、投资标准及回报：

(1)金额预算。

投资者可根据资金状况，考虑开社区店、标准店或旗舰店三种级别的茶餐厅，投资总额分别为8万元、10万元和15万元。

最好用投资总额的70%作为实际投资，30%作为备用资金，以应付开业之后的后续投入以及突发状况。

按10万元标准店进行投资，其中店面租金，2万元(一百平米米左右);淡雅而不失现代气息的装修，3万元左右;茶具和其他设备(桌椅、空调、音响)，2万元;各种茶叶、食品、水果，2万元。

(2)收益评估。

茶餐厅每日营业14小时，平均日接待顾客一百五十人，每人消费25元，日营业额可达3750元，按20%的纯利润率计算，日盈利750元，月盈利2万多元。

投资者可于半年内收回成本，第一年盈利可达10万元以上。

3、附近同行餐营业调查：附近有沙县小吃、西式快餐店、中式快餐店、大排档、小炒之类。

除了西式快餐店外，其他的饭馆环境均比较差，不注重卫生。

人们生活水平提高，需要的物质有所改善与增加，生活方式改变，大多数消费观念增强，更加追求精神文明。

而且在几百米之内有好几个大型商场，多所中学，更有助于顾客的增加。

茶餐厅创业项目计划书2

一、项目简介：

本店拟取名称为“xxx快餐馆”，是二人合伙企业。主要为人们提供特色午餐/晚餐及夜宵。本店打算开在xxx，提供广式、港式风味的快餐和小吃，面积约为100平方左右。

本店需启动资金30万元，本人自有资金xx万，合伙人自有资金xx万，贷款xx万。

二、市场分析：

据我们近期的市场调查，xx路附近目前提供港式风味的快餐厅较少，直接竞争对手相对较少，会吸引较多的年轻顾客前来猎奇体验。

本店的目标客户群是附近的写字楼白领及小区住户。xx区商圈白领较多，高档住宅区较多，人流量较大，消费能力强，人均消费较高，可以保障本店得到持续的收入。

小本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在繁华市区站稳脚跟，1年内收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的餐饮连锁公司，在众多餐饮行业品牌中闯出一片属于自己的天地，并成为餐饮行业的著名品牌。

三、店面设计及产品服务：

1、店面设计

本店面积在100平方米左右，装修色调明亮，简洁，大方，加装港式风情的软装饰品，以突出小资情调氛围。在营业期间会播放一些轻柔的音乐，给顾客营造一个充满轻松愉快的就餐环境。

2、产品开发及定价

主要有以下几类：

（1）、饮品系列：

特浓丝袜奶茶12元/杯

岩盐芝士盖奶茶15元/杯

椰果奶茶12元/杯

相思红豆12元/杯

双拼奶茶13元/杯

原味冻奶茶12元/杯

港式鸳鸯14元/杯

维C利纳宾10元/杯

咸柠泡泡12元/杯

百香果泡泡15元/杯

西柚泡泡13元/杯

朱古力10元/杯

阿华田10元/杯

暖暖姜茶10元/杯

（2）、甜品系列：

龟苓膏12元/杯

椰果西米露12元/杯

红豆西米露15元/杯

芒果汁25元/杯

芒果西米露15元/杯

芒果龟苓膏15元/杯

（3）、小吃：

炸猪排12元/个

咖喱鱼蛋10元/个

沈记杂丸15元/个

原味鸡蛋仔13元/个

西多士15元/个

炸中翅13元/个

（4）、老鸡汤面：

鸡汤云吞23元/碗

鸡汤云吞面20元/碗

鸡汤杂丸面22元/碗

鸡汤牛丸面25元/碗

（5）、港式汤面/粉/粥:

番茄牛筋牛肉面25元/碗

咖喱鱼蛋粉18元/碗

餐蛋汤公仔面22元/碗

鸡排汤公仔面25元/碗

烧鸭面22元/份

叉烧面22元/份

海鲜酸辣汤粉26元/份

窝蛋牛肉粥20元/份

鸭骨粥18元/份

皮蛋瘦肉粥15元/份

（6）、套餐类：

烧鸭饭22元/份

叉烧饭25元/份

猪颈肉饭28元/份

盐焗鸡腿饭30元/份

香菇卤肉饭22元/份

滑蛋虾仁饭30元/份

照烧鳗鱼饭32元/份

家乡牛腩饭28元/份

黑椒猪排饭22元/份

咖喱猪排饭22元/份

黑椒牛排饭30元/份

照烧鸡排饭28元/份

四、营销计划

为吸引顾客，本餐厅会通过不断地尝试来研发挖掘新品种产品，新品种产品会成为本周的推荐产品，在推出的前一周会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被认同而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣套餐，光棍节：推出单身套餐。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。

茶餐厅创业项目计划书3

一、企业概要

1.公司名称：xxxx茶餐厅

2.组织形式：个体工商户

3.营业地点：南通大学内

4.主要产品：港式茶饮、糕点、炖品、冰激凌

5.业务方式：早餐、早午茶、下午茶

6.服务宗旨：美味、时尚、优质、健康，让顾客满意

8.企业经营理念：现代港饮港食的都市时尚风格、新鲜快捷、时尚美味、平民化。

9.经营战略目标：发展极具现代都市特色的，体现港式风情的优美环境，打造一个平民化的健康餐饮品牌。

二、市场分析

1.行业的基本特点

(1)食品多样化：茶餐厅供应了中式及西式的食品，更有不少香港的独有的饮食。一间小小的餐厅菜单内往往有数十种食物，选择繁多，顾客可以随意搭配，以选择合适的食品。

(2)讲求效率：顾客光顾后自行到收银处付费，而且不需要等候，由点菜至结账都讲求速度。

(3)食品价钱相宜：传统食肆售卖的食品价钱通常比较贵。茶餐厅里的一顿饭可能只需10多元，茶餐厅里的常餐、快餐会包含饮料，或免费提供清水或热茶。

2.可行性分析

(1)南通的港式茶餐厅不多，而且价格较高，实惠优质的茶餐厅，正迎合大学生追求品质和低消费的特点。

(2)虽然学校有食堂和很多摊点，早上忙于上课的学生，买早餐依然拥挤，所以快捷的茶点定会受学生亲睐。

(3)大学生上课的时间不统一，所以吃饭的时间就不会集中。推出早午茶和下午茶正好满足大学生的这种需求。就算有些学生没到吃饭时间，也会想买些饮品和小点心。

(4)茶餐厅的食物品种多，每次都可以换着搭配，每次都有不一样的口感，对于乐于尝试新鲜刺激的大学生，很有吸引力。

(5)港式茶餐厅的店内环境时尚、优雅、舒适，适合大学生休闲聊天、约会，享受小资情调的休闲氛围，更能体验到人性化的服务和更具人文特色的文化氛围。

3.竞争状况

校园内有不少快餐店，比如快乐驿站、豪大大香鸡排和喔喔鸡排。更有不少饮品店，比如嘟可、舞茶道和七杯茶。这些商家在学生中形成很强的品牌意识。还有食堂、北街一些摊点价格非常便宜，比我们有价格优势。

4.未来发展趋势

虽然现在出现了个别连锁式茶餐厅，与一定数量港式茶餐厅，但根据市场调查资料显示，价格普遍偏高。再加上港式茶餐厅的特色食物和服务，以及时尚、舒适的环境，我们应该能有效地打入学生市场。在学生中树立好的口碑后，寻找投资者，可以在南通其他地方开分店。

茶餐厅创业项目计划书4

一、基本情况

1、企业名：蔚蓝风港式茶餐厅

2、行业类型：餐饮服务业

3、经营地点：学校周边地区

4、面积：占地大概50平方米

5、创业者的个人情况：姓名：李景松、何瑜、胡家辉、包凯行、胡娜

蔚蓝风港式茶餐厅。我们是一家本着服务大众为主的休闲茶餐厅，在提供美食享受的同时给人们以精神上的放松，我们除了正常餐厅所满足顾客的要求外，还提供了桌游以及书籍等娱乐休闲方式。我们在原本港式早茶文化上根据时代的变化而进行了改进，在保留原本传统文化的基础上加入了新星文化，使我们更容易融入市场，满足人们的文化需求。

二、产品或服务及其特征

大学食堂普遍存在脏、乱、差问题。而且食堂基本上都是个人承包经营，与学校都没有太多的联系，在一些问题上学校对食堂并不能有效和及时的管理，都是在问题发生以后，才会采取相关的措施，引以为戒，并不能在问题发生时及时有效的解决。因此，一个安静优雅、能够提供各种茶点和饮品的茶餐厅一定会受到学生们的欢迎并且是众多情侣梦想中的休息和约会地点。现在大多数大学生是90后追求个性群体，他们对生活有一定的追求，他们想享受一定程度的品质生活。因此，我们本着服务学生的原则构建一个环境优雅，服务优良休闲娱乐的茶餐厅。成为了学生享受闲适生活的不二选择。休闲茶餐厅是近年来刚刚提出的新型理念，是含有休闲成分和项目，能使来宾充分感受到休闲滋味的娱乐休闲就餐方式。会使人在就餐时既感到舒服、又能释放紧张情绪、获取愉悦的感觉。本餐厅除了叉烧包、云吞面等港式茶餐厅招牌菜以外还提供书籍报刊等休闲读物，并且还有最近风靡全中国的桌游。

三、市场需求和所属行业的竞争和发展趋势

茶餐厅，是一种起源于香港的快餐食肆，提供揉合了香港特色的西式餐饮，是香港平民化的饮食场所。随着香港人口的移动和香港文化的传播，香港以外的地方也不难找到茶餐厅的踪影，中国大陆、海外的唐人街等有茶餐厅算是寻常不过。就市场调研情况来看，茶餐厅在各大高校周边存在很大的市场潜力

1、是茶餐厅在内地属于新生事物。一般新生事物都将拥有巨大的市场！中国内地目前为止，茶餐厅数量还是比较有限，目前主要集中在北京、上海等地，那生意可不是一般的火。现在的餐饮市场就是一个抢占商机的市场，谁抢占了商机，谁就必将获得丰厚的回报！

2、是茶餐厅是属于中西结合的餐厅。投资西餐，您可能担心消费群体不大能够接受。投资传统中餐，您可能害怕竞争力太大，没有特色！那么投资茶餐厅绝对是一个不错的选择！因为茶餐厅涵盖中西餐，而且有传统的饮品，当然包括咱们中国的茶文化了！

3、是茶餐厅的基本特点：比如出品特别快，味道特别鲜美，环境特别雅致等等这些特点决定着其生命力特别

4、经过我们对周边高校的市场调查，在高校区周围没有一家可以让人放松心情、缓解压力的休闲娱乐式茶餐厅。

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现在加盟什么茶饮店最赚钱？

对于投资者来说，时尚茶饮的发展前景相对而言会比较广阔，能让投资者在投资后赚取丰厚的财富，成就财富梦想。那么，开什么茶饮店比较赚钱啊?自然而然是接下来小编要推荐给投资者的乌门町茶饮了。

乌门町茶饮的特色十分出众，而且口感鲜爽，深受消费者的喜爱。精选台湾高山茶叶，绿色无污染，茶叶清香回味悠长，低温手工冲调，每一个环节每一种原料都极尽苛刻，确保消费者能享受到健康茶饮。

另外，深谙消费者的味蕾需求，所以在发展过程中，乌门町茶饮推出了多个系列，有蜜桃乌龙茶、巧克力布丁朵朵、洛神鲜绿茶、芒果夏洛特、岩盐芝士奶茶等百款人气餐品，鱿鱼、蛋糕、冰淇淋等，产品齐全，一店多收益。

乌门町茶饮无需丰厚创业经验，更不需要茶饮制作技巧。只需与其加盟总部携手之后，接受其总部提供的免费运营技术培训和产品制作技术培训，就能快速进入市场，赚取消费者口袋里的财富。

乌门町茶饮加盟优势

茶饮文化的传承

越是原始的滋味越妙，它承载的不仅是一种味道，还有厚重的感情，以怀念的味道勾起人们对台湾的回忆，击中消费者的情感主线。

原叶手作的匠心执着

将茶文化融于都市一隅，洞顶乌龙茶，恒温炭焙工艺、手工翻筛，将茶的醇、厚、甘、润淋漓尽致的展现，传递“健康绿色”的消费理念。

品牌定制服务

具有台湾气息VI/SI设计，高辨识度视觉识别系统立体塑造品牌形象，借助网络，o2o营销模式，线下成熟运营体系配合，展现“乌门町”的独到之处。

大学生创新创业项目策划书？

大学生创新创业项目优秀计划书1 一、引导语 茶叶作为一种的保健饮品，它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的贡献

如今，开一家茶店绝对大受欢迎

二、项目介绍 1、本策划的目的

为有意投资本项目者提供充分的信息

为本计划未来的经营活动提供基本数据和指导准则

2、公司介绍

本公司集高档专业茶文化于一体，以“传承千年文化，弘扬民族茶饮”为理念，以追求和发扬茶道精神“健、美、和、敬”为主旨，致力于打造一流茶文化企让您在优美精致的环境中体会传统茶氛围，让您在快节奏的都市生活中找到一片宁静的港湾，我们将竭诚为您提供贵宾级的服务

3、行业背景

随着当今世界飞速发展，人们的生活水平在逐步得到改善，生活质量的到大幅度的提高，同时这些也造成了了生活的节奏的加快，压力逐渐加大、越来越孤独，人情冷漠

我们很难寻求一片心灵的净土来安置我们手上的疲惫的心灵

但是在越来越多的问题逐渐增多的时候，也出现来越来越多的需求，也就提供了越来越多的机遇

我们的茶楼就在这样的历史情势下应运而生

4、市场营销

市场是由一切有特定需求或欲望并愿意和可能从事交换来使需求和欲望得到满足的潜在顾客所组成

我们的市场细分是针对那些向往安静、适宜的消费者展开实施，以茶市场为导向，在繁华的城市中为顾客提供一个休闲地方

5、企业管理

公司发展初期，在结构简单、规模较小、工艺比较稳定的初级阶段，这样既保持了直线制集中统一运作的优点，公司内部生产流程包括公司基本框架和运作方式的定位，产品供应流程为建立直销渠道、开拓出口渠道、建立营销网络执行计划

6、结论

本公司茶楼以休闲促文化，将会有很大的发展前景

，如果能取得足够的投资，这一项目将为投资者带来丰厚的回报

三、经营管理方案 1、定位

茗雅堂茶楼作为道家文化的一个载体，通过提供书画室古筝

茶产品和茶艺表演服务于热衷茶文化及具文化品位的高端消费群体

2、业务模式

（1）、产品组合

茶楼产品组合包括：茶器产品、服务设备等品牌元素、茶文化、服务配餐、演艺、音乐

茶类：主要选择大红袍、铁观音、信阳毛尖、祁门红茶、西湖龙井、云南普洱等优质且具历史品牌的类别

产品来源可以通过和厂家建立长期供货机制，拿货可以在马连道也可以和当地厂家建立战略合作

器类：茶器的选择古朴自然青瓷例如汝瓷

服务设备：例如桌布、夹子、杯托等全部通过OEM的形式打上茗雅堂茶楼的品牌字样

茶文化：新芳茶楼的服务员不仅是服务喝茶的客人，每个服务员必须有自己擅长的茶类，还要具备茶艺表演和茶文化内涵

平常茶艺人员提供茶水和茶文化服务，后期可以接待外部茶艺表演活动，增加收入结构

（2）、价格组合

茶楼产品价格相对其他茶楼的要定位高价，特别是礼品茶价格，茶楼可以和固定供应商合作经营茶礼品

品名区价格可以根据现实客流情况决定

（3）、促销组合

茶馆经营需要借助行业协会和媒体力量，通过定期举办茶文化沙龙活动等来提高茶馆人气和氛围

（4）、渠道组合

供应渠道：中国十大名茶茶产区和长春市区店面渠道、厂地驻长春事处相关资源及优质厂家成本优势资源

营销渠道：茶馆会员管理机制及公关活动企业家主题活动人脉资源

四、竞争策略 静逸茶楼相对于一些大城市已经成名的老舍茶馆、五福茶艺、怡青泉、问天阁、更香茶楼、吴裕泰茶馆等处于后起之秀，其立于会所之中但具红楼梦文化内涵的茶馆特性，唯有充分挖掘文化品位优势，做足文化底蕴，且在产品供应上能够拿到低价质廉才有绝对优势

五、管理模式 1、现场管理

现场管理的目的是为静逸茶馆创造一个适合于经营的良好环境：空间布局、灯光照明、背景音乐

茶楼的浪费就是现场空置率的浪费，所以有效利用每个角落，通过产品布局和产品结构等形式来实现随处皆营销随处皆茶文化的感觉

2、员工管理

员工的时间管理和员工职业成长和绩效管理是茶馆管理中核心问题

通过会员管理机制和每个服务员都有自己客户管理档案的形式来刺激员工利用好时间

为每个茶艺人员设计茶叶品类专家概念，让每个茶艺员工都学有专长，职业能够得到提升和成长

业绩和效益挂钩的激励机制能够为他们创造效益

3、服务管理

服务管理是把茶道要求的人之美（包括仪表美、风度美、神韵美、语言美、心灵美）体现到迎宾、咨客、茶饮服务、茶艺服务、配套服务、结算服务、投诉处理和送客等环节

4、客户管理

建立客户档案，做好客户联络和店外服务

最重要客户公司建档；其次由部门经理和茶艺员工逐级管理

茶馆管理还包括：进货管理、仓储管理、财务管理

六、发展战略 1、塑造个性

茗雅堂茶文化个性名片解说

2、多元嫁接

昆曲、餐饮、音乐、书画、古籍等多元文化嫁接

3、抓住长尾

互联网人气加上线下茶文化体验中心

4、激活传统

融合时尚和传统茶文化结合，吸引新生力

大学生创新创业项目优秀计划书2 一、行业概况 马上就要从象牙塔里出来了，根据自己对于餐饮业的兴趣及所学打算毕业后开一家蛋糕店，蛋糕店有很大的发展前景，今下人们的生活好了，消费水平高了，对于生活品质的追求也就高了，综合性的蛋糕店已经成为大众消费的一大潮流

二、蛋糕店概况 1

本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业

主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品

2

本店打算开在社区商业街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、向阳坊、那样的蛋糕连锁店

3

本店需创业资金9

5万元

三、经营目标 1

由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求

短期目标是在商业街站稳脚跟，1年收回成本

长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的知名品牌

四、市场分析 1

客源：本店的目标顾客有：到商业街购物娱乐的一般消费者，约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%

客源数量充足，消费水平中低档

2

竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、向阳坊、红叶、安琦尔

因此竞争是很大的 五、经营计划 1

先是到附近几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的成本价

了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”

2

开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”

不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过去和店里师傅商量

或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑

3

据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱

今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单

”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”

4

蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位

5

可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果

6

蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅

顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化

7

经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点

在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐

8

建立会员卡制度

卡上印制会员的名字

会员卡的优惠率并不高，如9

5折

一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼

9

在桌上放一些宣传品、杂志，内容是关于糕点饮料的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感

10

无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉

蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本

11

食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业人员必须持有“健康证”

六、风险及制约因素分析 因为蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难改变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客

大学生创新创业项目优秀计划书3 自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题

由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎

一、餐馆名称： XX命名规则说明：低调，简单，易记，有特色(这里的特色不是说直接反映风味)但不古怪，不超过四个字，不带湘字

目前预定的形式是“XX酒家”或“XX荘” 二、餐馆风味： 以湘东地区的农家风味为主 三、餐馆预计面积： 280~400M2 四、目标城市： 广州 五、选址要求： 1

在周边1里内起码要有一个中型居民小区，周围一定量的流动人口，应该是白领来往或是租房目标区; 2

如果条件不能满足第1点，则位置需要交通比较方便，来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置; 3

租金不能超过60元/M2，40元/M2为，是1楼有一个10M2左右进出铺面，主要营业面积在二楼; 4

餐馆本身需要能停车7~10辆家用轿车的能力，或是附近不超过200M有停车场

选址总体评价，由于新手投入资金不宜过大，因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处，但希望往来比较多的人员，并且具有消费能力，希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户，要求能在三个月后能做到盈利1万元/月

六、餐馆布局要求： 大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌12~15张，10人大台4张，16M2包厢(4_4M规格)4~5个

(但具体要看店铺的布局) 七、餐馆开张预算： 1

租金：两按一租，以250M2计算，每M2预计50元，此应一次支付4

5万元;如果面积有出入，无论如何不能超过5万 2

装修设计费用：700元 3

装修费用： A

门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张费用为_元; B

内部大厅装修风格以突出农家风味为主，装修一般，但要求装修完不能有异味，费用为_元; C

厨房面积为40M2，装修强调排污、通风，费用为_元; D

厕所两个，男厕为1

5M2，女厕为1M2，要求通风，其他无特别需求，装修_元

自己买材料，总共预计8万元 4

办证费用：要求有消防、环保、卫生许可和营业执照等，费用预计6万元 5

购买用具费用： A

3台5P的空调，包厢4台小1P空调，共元(也可能使用中中央空调); B

十把吊扇或壁扇，共2500元， C

两个冰箱，两个冰柜，一个消毒柜，其计1万元; D

厨房用具，共4

5万元; E

桌凳，共6000元; F

其他(请见清单)，共计2000元， G

自动洗衣机1台，1080元 6

其他不可预计费用，2000元 八、餐馆装修风格说明： 1

门面装修要求显眼，突出特色，不夸张，简练，能体现其消费水平 2

大厅说明： A

桌凳使用原木色的大小八仙桌和长条板凳，或是使用外观上比较结实的大小圆桌，大小圆桌上覆上比较好的米黄色桌布; B

墙面和厅中原有柱子的1M2左右以下以深色瓷砖，厅中为了装修目的自立柱子均以深色为主，天华板不进行完全装修，使用射灯，射灯以上的天华板喷为黑色，大厅灯光要求柔和，但桌面上的灯光要求明亮

(这里只我的想法，实际以最终的设计为准) 3

包厢装修与大厅一样 4

其他无特别要求 九、人员配备： 1

厨房：共6人，1个主厨，2个副厨，1个配菜切菜，1个洗涤人员，1个洗/捡菜人员 2

包厢：以5个包厢计算，5个服务员， 3

大厅：5个人，每四张台1个 4

其他：其他临时人员1人(主要用于服务休息时的轮换)，店主1人

十、运营费用明细： 1

物业管理费用：每平方不能超过2元/月，以250M2共计500元/月 2

排污费用：500元/月 （1）、大学生创新创业项目计划书范文（三篇） （2）、大学生计算机专业创新创业项目计划书范文（两篇） （3）、大学生创新创业项目商业计划书范文（五篇） （4）、大学生创新创业项目计划书模板（三篇） （5）、大学生创业项目计划书范文（四篇） （6）、农村小成本创业项目计划书范文（三篇） （7）、大学生小成本创业项目计划书范文（三篇） （8）、大学生创业项目计划书范文（四篇） （9）、大学生创业项目商业计划书范文（两篇） （10）、大学生创业项目计划书模板（四篇）

如何成功开一家茶叶加盟连锁店

加盟茶叶店十大要点 挑选连锁加盟品牌的要点是实力。选择茶叶连锁加盟品牌应注意以下十个关键点。 知名度 品牌知名度常常是消费者决定购买的重要动力。 企业文化 加盟者要从两方面来考虑企业文化。一方面，好的品牌，往往会有一些独特的企业文化，作为企业的灵魂，给予企业发展的不竭动力。另一方面，该品牌的企业文化是否与你匹配。如果其企业文化是内敛的、严谨的，就不太适合那些开放、活泼的加盟者，因为理念上的冲突，自然会影响到后续的合作。 经营管理 连锁加盟的总部需要具备的Know-How相当多，包括商品的开发与管理，商圈的经营、行销与广告宣传活动、人员的招募与管理、财务的规划与运作等等。这些都是协助加盟店妥善地长期经营店务的必要知识。 广告投入 广告的投入及实施，也是加盟总部综合实力的一个体现。有实力的总部，为了进一步开拓市场，进一步配合加盟店的推广，往往媒体上进行强势投入，同时在各个地区精耕细作，根据各个地区市场状况采用多种媒体组合方式进行宣传。而总部投入的大量广告，加盟商都是直接的受益者。 正确引导 说起加盟，投资者最关心的无疑是投资回报。部分连锁企业大力宣扬其高额投资回报，有的甚至在宣传资料上标明投资回收期仅为一个月，都是不负责任的宣传活动。好品牌通常会对加盟商作出一个全面的评价，给出一个客观、有效的投资回收期以及投资利润率。根据行业惯例，大多数连锁加盟行业1－2年的投资回收期应该是合理的。 相关培训 了解一个品牌的培训能力，可以看它是否拥有自己的培训部门，有哪些培训课程，培训人员的实践经验和专业素养，培训期的长短，以及是否到店培训等。同时，还可以通过了解已经加盟者的受训情况来判断总部培训的有效性。 前期服务 好的总部在选择加盟商之前，都会对市场考察和加盟店选址投入大量的精力。因此，他们通常有能力为加盟商出谋划策，选定合适的地段，以此保证加盟店的客流量，为未来的经营埋下良好的伏笔。 同时，好的总部会站在加盟商的角度，为其提供合理的店面面积规划。店面面积过大，容易使店面的有效资源得不到充分的利用，造成单位面积的管理成本高、盈利能力低;面积过小，则不能满足高峰期间的经营。 后续服务 好的加盟总部，往往都有完备的后续服务机制，这为加盟店的长足发展提供有力保障。比如，总部会根据加盟店的销售情况，由专业的配货师为其进行货物选取，以适应当地消费者的喜好。 有些总部还定期或不定期去各加盟店进行巡察，这既体现了总部对加盟商事业的关注程度，同时也表明其对各加盟店运营情况的关心。从另一个角度来看，总部通过巡视过程，还能收集到许多市场信息，从而进一步采取策略、提高其竞争力。跟随这样的加盟总部，无疑是加盟商的福气。 控制规模 好品牌会合理地控制连锁布点的密度。密度过高就会导致自相残杀;而密度过低，就会导致顾客不便，令竞争对手趁机进入。 团队用心 外在环境是一直在改变的，如果加盟总部不具备商品开发的应变能力，当现有的商品组合走到衰退期，不能满足消费者求新求变的需求时，加盟店的生存能力就会产生问题。 有些加盟总部并没有永久经营的想法，只想在市场上面捞一票就跑，或者自己就对本行业的前景没有信心，因此虽然现有的连锁加盟体系还在持续扩展，不过又转投其它的行业或是发展其它的品牌。 而负责任的总部会珍惜连锁加盟系统建立的不易，遇到经营瓶颈时会设法找出加盟店与总部的因应之道，领导着加盟商一起度过难关、开创新局面。 因此提醒投资者在选择要投身的对象时，应该多了解负责人对于事业发展的未来规划是否注重在本业上，以及他所投入的重点是否与本业相关。如果发现主要负责人的真正兴趣并不是在本业上，那么是否值得加入就要很慎重地考虑了。

第一、茶叶有没有卖点。好的茶叶首先是好喝，然后是能养人。好不好喝，我们可以喝得出来。在喝茶的时候，我们要明确两点：1、口感是不是达到了总部所说的效果；2、喝过后我们能不能明确这个茶叶和其他茶叶有什么不同，有没有差异优势。此外，我们还要重点看茶叶的化验数据。因为很多东西我们是喝不出来的，所以我们要靠其他手段，比如化验，这样一看化验结果，就知道这个茶叶到底含有什么成分，哪些是对人体好的，一目了然。这样我们就不用被文字迷雾给迷惑了，因为数据，总是最诚实的。

第二、茶叶项目总部有没有这种茶叶品种的控制权。有时候我们遇上了好茶叶，但因为经营这个品种的公司满街都是，就使我们陷入了很被动的竞争局面。所以保证了茶叶品质之后，我们要看总部对于这种茶叶经营的控制力有多大。会不会招致太大的同质化竞争，能不能建立竞争壁垒，有效的保护自己的市场。我们最好能找到这种茶叶是由总部直接生产加工销售的，而且在一个商圈，最好是一个地区，做这个茶叶的人足够少（最好是独家）来给我足够的市场空间。也就是在有好产品的时候，我们还要有好的市场环境，才能赚钱。 另一种是加盟代理商。如果说连锁店是走零售路线为主的话，加盟代理就是走批发路线为主。这种加盟方式在风险控制上较连锁店方式更有优势。首先，代理批发一般运营成本较低，店面有无皆可，更不需要高昂的装潢费用。所以这一点，大家着重要看的是代理费和最低进货，如果代理费和最低进货太高的话，那加盟风险也会相应拔高了。代理方式的风险测算方法大家可以采用这个办法：以你这个地区的终端数量为准，按每个终端每天销售一定量的货品，每个月能给你带来多大的销售额。然后除去代理费、进货成本和运营成本，就是你的利润。

茶叶店生意不太好，想加盟一个品牌的茶叶店会不会好起来，加盟哪个好

还是加盟品牌茶叶店的靠谱一些，之所以您有失败的先例，可能对这个行业经营方面还不是很专业，其实加盟一家品牌茶叶店跟其他店面大同小异，需要注意以下几点：

1、兴趣先导

开创一个新事业，前3年比较辛苦。兴趣、理想与热情，是支持创业者坚持到底的原动力，甚至决定着新事业未来的发展。因此，创业者选择连锁加盟的项目时，一定要以兴趣为先导。

2、能力重要

每一个行业都有进入门槛，创业者如果不具备这方面的条件就贸然涉足，失败的可能性较大。因此，选择连锁加盟的项目时，自己的能力是最重要的参考因素，要量力而为。

3、资讯能少

俗话说，知己知彼，百战百胜。创业者在选择连锁加盟项目时，要充分掌握相关信息，如该项目的市场前景如何、赢利状况如何、投入资金多少、竞争激烈程度如何等。创业者可通过一些加盟说明会获得资讯，也可向加盟总部索取资料。

4、选择获利

资料搜集完整后，创业者可选择2～3个连锁加盟项目，与加盟商洽谈，了解总部的经营实力与经营理念。在货比三家的过程中，创业者关注的焦点问题，并不是总投资金额的高低，而是加盟后成功获利的概率多高。

5、访问必要

一般来说，加盟商为吸引创业者，在介绍时都会说得花好桃好。对此，创业应“耳听为虚，眼见为实”。创业者在与加盟商洽谈时，可要求其提供一些加盟店的名单，然后从中挑选两三家进行实地考察。考察重点应该是加盟店的经营实况、加盟商的配套设施是否周到等。

6、比较

实地考察后，创业者就应该冷静地进行分析比较。各加盟商的加盟模式与条件一般都大同小异，但正式这些“小异”的地方，如加盟金的支付方式、总部供货的价格问题等，可能影响加盟后的经营利润。因此，创业者选择项目时，互相比较这一环节必不可少。

7、重视培训

创业者与中意的加盟商签订初步协议后，加盟商一般都会提供一系列的开业前训练课程。这个培训课程往往针对创业可能遭遇的问题，传授解决的方法，此外，可能还会传授一些与加盟项目相关的行业知识，所以创业者应该认真对待。

8、多跑选址

选择一个好的营业地点，创业就成功了一半。店面的含金量不在于租金的高低，而是看能够创造出多少的营业额。要寻找价廉物美的店面，实地考察是最有效的手段。所以，四处奔波，跑来跑去，是创业者选址所必做的“功课”。

9、准备开店

开店前的准备工作一定得做足、做好：在店面装潢、购置设备的同时，创业者要多走动走动，与附近的“邻居”做好和亲睦邻的工作，并且熟悉当地市场，开发潜在顾客;在筹备期间，就应招募足够的工作人员，并事先做好训练工作，才能从容应对开业时的繁忙。

10、网淘项目

网络十分发达，说不准你的商机已经在网上已经存在了，所以多看看网络不可少的，不然你可能事倍功半的。

茶鸡蛋创业项目的利润有多大？

很多创业者可能就很想知道茶鸡蛋这种食品的利润有多大，到底赚不赚钱。其实茶叶蛋创业项目的利润还是非常不错的，茶叶蛋这种食物虽然看着非常普通寻常，甚至有些不起眼，但是其中的利润可不小。一斤生鸡蛋的批发价格大约在四元钱左右，而一斤鸡蛋大约有八个左右，这样算下来的话，一个生鸡蛋大约五毛钱。而市面上茶叶蛋的售价，便宜的通常都是一元钱，贵一点的一块多到两块的样子，也就是茶叶蛋的售价比生鸡蛋的价格要多出一倍以上，按照这样的价格情况，茶叶蛋的毛利润至少在百分之五十以上，如果茶叶蛋卖一元钱就是百分之五十，卖两元钱就是百分之七十五。至于纯利润，那就得去掉茶鸡蛋加工费用以及店面租金等费用，这样算下来的话，茶鸡蛋的纯利润就在百分之三十左右以上。如果按照一个茶叶蛋一元钱的售价来算的话，纯利润就是百分之三十左右，卖一个大约净赚三毛钱，按照这个收益标准的话，每天卖一百个茶鸡蛋大约净赚三十元，卖一千个大约净赚三百元。一般的茶叶蛋店一天卖出几百个茶叶蛋是很寻常的事情，而像那些生意特别好的店铺，有的一天能卖出两三千个茶叶蛋，收益十分可观。

当然了，想要生意好卖得多，最起码得茶叶蛋的味道好吃，虽然茶叶蛋是一种制作比较简单的食物，但想要做得好吃入味，还是需要一定的手艺的。现在的茶叶蛋加盟品牌也有很多，这些加盟品牌在口味上做得都相当到位，如果说创业者自己做不出十分好吃的茶叶蛋，也可以考虑加盟某个茶叶蛋品牌。