餐馆创业项目ppt(餐饮创业计划书模板？)

创业计划书ppt？

在发展不断提速的社会中，人们使用 创业计划 书的机会逐渐增多，创业计划书通常是结合了 市场营销 、财务、生产、人力资源等职能计划的综合

拟定创业计划书需要注意哪些问题呢?下面我给大家整理关于大学生创业计划书，希望大家喜欢！ 关于大学生创业计划书1 一、校园创业环境介绍 随着社会经济和 文化 的发展，人们生活节奏的加快，人们的生活环境，生活方式都发生了很大的变化!兼职已经成为一种时尚，学生兼职的市场非常广阔

学生兼职是学生减轻自己经济负担的需要;学以致用的需要;学生了解社会的需要;提高学生综合素质的需要;增加社会经历的需要;为走向工作岗位大基础的需要

团体消费已经悄然走进人们的生活，已经开始流行，这是社会发展的需要同时也是一种必然

团体消费涉及到人们生活的方方面面，团体消费使人们节约金钱，节约时间，用尽量小的投入获的最大的消费实惠，学生团体消费就更有市场，学生是纯消费者，品牌意识和品牌忠诚度非常高，学生消费也是走在社会的最前沿

团体消费是个性

品牌

实惠最佳消费方式

打造高校团体消费终端市场，其商业市场发展潜力不可估量! 二、校园创业宗旨 着力于高校市场的开发，建立校园兼职平台，学生实践平台，校园商业平台，服务学生，服务高校

三、创业主题 关系学生成长：让学生参与 社会实践 ，认识社会，了解社会，边学习边实践，学以致用，提高学生的综合素质，校园市场，由学生自己开发，自己经营自己维护

四、创业目标 占领高校消费终端市场以及以高校为中心的周边消费市场，打造高校创业的品牌联合舰队

五、市场需求点 1、学生减轻自己经济负担的需要 2、学生参加社会实践，提高自己综合素质的需要 3、学生个性消费，品牌消费

实惠消费

安全消费的需要

4、高校提高学生就业的需要 5、响应鼓励大学生创业的需要 7、商家要求打开校园市场的需要 8、社会经济发展趋势的需要 六、项目商业潜力 此项目的长远目标是占领高校消费终端市场，以及以高校为中心的终端消费市场，其商业前景不可估量! 关于大学生创业计划书2 一、项目战略 (一)创业环境 在各类人群较集中的南大街附近开一家具有特色的咖啡厅，提供各个档次的咖啡和糕点，让学生、普通工作者、白领等都能找到合适自己消费水平的咖啡;提供优雅独立的包间，让情侣或谈业务的人有自己的私人空间

(二)自身的优劣势 1、优势： (1)自己家从小经商，从小懂得怎样经营商店，不畏惧陌生人，能够较好的与他人交流

也接受了多年的基础 教育 ，有相对完善的基础知识和人格

(2)大学生是最具创新精神的人群之一

我们大学生往往对未来充满希望，有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神

(3)“政策优势”是我们的优势之一，有政策的倾斜与支持，比如贷款优惠，减免税收，法律保护等等，是我们大学生顺利创业的一大保障

(4)我家店附近经营过一家咖啡厅，对经营模式，以及各种人群的需求有一定的了解

同时自己很喜欢和咖啡，会品咖啡

(5)在校四年，在许多专业有些志同道合的朋友，能够组成创业团队

每个人都会有自身的优势，这样就在创业团队组建是能够产生协同优势

因为有一定的感情基础，所以相对来说，团队的稳定性更好

2、劣势： (1)急于求成、缺乏市场意识及商业管理 经验 的缺乏，虽然掌握了一定的书本知识，但终究缺乏必要的实践能力和经营管理经验

此外，对市尝营销等缺乏足够的认识，很难一下子胜任企业经理人的角色

(2)综合素质较弱

首先，缺乏管理、法律和风险投资知识

虽然在学校看过一些管理方面的知识，但对于人事管理、资金 财务管理 、物资管理、生产管理和市场营销管理、经济法、税务、知识产权法等知识相对较为缺乏

二、市场分析 (一)咖啡行业现状分析 咖啡终端销售市场一依次为：咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅

其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由上岛咖啡、星巴克咖啡、真锅咖啡，麦当劳、必胜客，这些连锁店平均每月销量在21

18吨，占30

18%，其次星级酒店每月平均销量在16

47吨，占23

47%，西餐厅平均每月销量13

53吨，占19

28%

随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变，咖啡业也在以一种迅猛的速度发展

(二)市场调研 调查结果显示，消费者认为每瓶咖啡价格在31—50元的选择比率最高，达到39

0%;其次是认为每瓶咖啡的价格在51—100元最适合的比率为28

6%;选择在30元以下的占18

7%;认为每瓶咖啡的价格在101—150元的消费者选择比率为9

8%;选择 其它 价格区间的消费者比率很少

从调查数据中我们能够得出，消费者认为每瓶咖啡价格定在31—100元之间都是适合的

在18—25岁的消费者中，有44

0%的比率认为每瓶咖啡的价格定在31—50元之间是最适合的;认为每瓶咖啡价格定在51—100元最适合的消费者比率为26

8%;认为每瓶咖啡价格定在30元以下最适合的消费者比率为18

5%;其它价格区间的消费者选择较少

收入越高的消费者对咖啡产品价格的接受程度相对也越高

(三)产品的目标市场 年龄在18～40岁之间的人群为目标群体

提供适合学生、普通工作者、白领等消费水平的咖啡和糕点;同时设立优雅独立的包间，让情侣或谈业务的人有自己的私人空间

三、营销策略 (一)财务状况分析 1、初始阶段的成本主要是： 场地租赁 费用(3万)，餐饮卫生许可等证件的申领费用，场地装修费用(5000)，厨房用具购置费用，基本设施费用(5000)等 2、运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，固定资本，折旧费，杂项开支等

3、据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需12600元(场地租赁费用5000元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用2400元，厨房用具购置费用1000元，基本设施费用等2600元)

资金可有父母提供80%，自己积蓄20%

4、每日经营财务预算及分析 据预算分析及调查，可初步确定市场容量，也能够看出每杯31—100元之间的价格最为合适，因此可大致估算出每日总营业额约2000元，收益率70%，毛利润1400元

由此可计算出投资回收期约为一个月

(二)咖啡厅人员扩展目标 店长1名; 行政人事部：正、副部长各1名，档案管理员1名; 财会部：部长1名，会计1名，收银员1名; 市场部：部长1名，成员3名; 采购部：设部长1名，采购人员若干，记录员2名;酒水服务部：部长1名，服务员4名，调酒师2名，点心饮品师傅若干; (三)本部宗旨： 有限进餐，无限服务

文明礼貌，热情待人

厨艺高超，乐于创新

开源节流，财源广进

关于大学生创业计划书3 项目名称：“课友”手机APP 负责人：__ 提交日期：20__

4

21 摘 要 随着手机和平板电脑等移动终端的发展，大部分大学生都有了手机等终端，其中拥有智能手机的不占少数,进行APP的开发是创业的好项目

而在大学生日常生活中，最重要的是听课

本产品就基于大学生授课方式相对于初高中来说的巨大转变做出设计: 初高中课程老师固定，学生不用习惯每学期课程内容的变化和熟悉各门功课的要求，而到了大学，每学期甚至每个季节的课都不同，有的专业的同学专业课很多很杂，没有大量的空余时间来管理其他课程，以至于得到不好的结果

本软件的作用是为上同一门课的同学划分交流空间，并提供资料上传下载的专门区域以及相关课程内容推荐等多种类型的服务形式

市场是非常巨大的，有高校的地方就有我们产品的目标人群

而且现在很多大学实行多面培养的计划，课程多种多样，更需要我们的这款APP产品来管理做自己的学科

一、项目概况 项目名称：“课友”移动端分享软件 启动时间：20__

3

11 主要产品/服务：手机APP的 目前进展：产品研发阶段 1、主要业务：APP开发，发布以及 广告 商的招揽

2、盈利模式：基于中国消费者长期的消费价值观，产品的营销策略定位于采用免费运营模式，在取得了较多的受众以后，以招收面向大学生受众的广告商铺设广告而收取广告运营费用

前期需要一定的经费来进行开发和产品的宣传工作，产品正式运营后需要考虑定期的维护和广告商的招揽工作

3、未来3年的发展战略和经营目标：前期主要以投入开发为主，计划于两年内同等类型软件市场占有率达30%，第3年开始考虑盈利： 二、研发小组人员的选定与要求 1、人员配置与分工：计划选用10名人员左右的开发小组，分工如下： 5名产品开发者(其中一名管理者)，2名产品企划者与管理，2名产品推广员以及广告招收员，以及1名总管理者

2、员工的奖励制度：拟采用激励式的管理方案，5名开发者在开发期 间享有基本工资，在开发完成后享有奖金

而产品企划者与管理与产品推广员将视产品的市场占有率以及APP受欢迎程度来决定红利(主要考核方式以APP下载次数为指标)

三、研究与开发 1、项目的技术可行性和成熟性分析 目前市场上还没有此类产品，但有类似的课表APP

通过对类似课表APP的调研发现，该类软件在大学生中普遍受欢迎，用户多

但是课表软件仅仅是提供课表和选择该门课的同学的简单对话交流，且对课程的年份没有区分开，往往几个年纪的同学混在一起，并没有做到一个班的同学能够相互交流的程度，所以可行性较好

2、项目的技术创新性论述 (1)基本原理及关键技术内容 该软件基于苹果IOS系统开发，针对所有苹果用户适用，技术要求不高，仅为简单的代码编写与组合，一般计算机专业的人员在经过该代码的学习后即可编写

(2)技术创新点：本APP是实用类型的软件，受众广，广大受众能够轻易的学会使用该软件，不麻烦，使用方便

3、后续研发计划：如果在苹果的软件平台上得到了较好的收益并且有了一定的资本累计，则考虑安卓和塞班等其他 操作系统 的软件移植(一定要基于良好的收益)

4、研发投入：每年投入研发费用超过盈利的20%

用于产品改善和员工福利及技术研发

5 技术保密和激励 措施 ：关键技术由高层和研发团队掌握，高薪待遇

四、行业及市场 1、行业状况：项目由于目前没有相关产品的存在，所以存在一定风险和开发难度，需要时间，技术和资金的大量投入

但该APP有很好的前景

2、市场前景与预测：没有相关产品问世，市场空白，前景广阔

没有相关产业与之配套，将带动其他产业发展

3、目标市场：主要以各个高校的学生为主要目标市场

4、主要竞争对手：目前没有相关APP，但有类似课程表格APP类软件，相信很快会有该类软件的出现，很快会出现竞争对手

5、市场壁垒：主要是推广工作的展开和广大高校受众的接受程度

6、SWOT分析：由于暂无相关APP，主要问题在产品问世后的模仿软件冲击

7、销售预测：预计前两年因为以推广和产品研发升级为主，不会盈利

第三年开始正常盈利

五、营销策略 1、价格策略：采用免费的运营模式

2、行销策略：发布上APPSTORE以后，销售前期主要通过微博等网络推销来主动寻求客户

等品牌优势形成后考虑采用电视广告营销等 方法

等公司实力雄厚以后再加大广告投入，扩大客户源

3、激励机制：公司起步阶段对推销员采用提纯5%的奖励模式，以促进其推销积极性

等公司稳定收入后，采取销售竞争奖励制度，依据其销售业绩划分不同的奖金等级

六、产品生产 1、产品生产：该产品为软件应用类产品，采用小组工作室的生产方法

2、生产人员配备及管理：计划选用10名人员左右的开发小组，分工如下：5名产品开发者(其中一名管理者)，2名产品企划者与管理，2名产品推广员以及广告招收员，以及1名总管理者

关于大学生创业计划书4 一、项目摘要 你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一种口味的菜? 你是不是又不想到外面餐馆去吃那些美味却不太安全的饭菜? 你是不是想体验和同学一起下厨的神秘感觉? 大学生厨房就非常对你的口味，把你从烦闷徘徊中解脱

同学们只要买来自己喜欢的菜肴，这里有完备的厨房设施和就餐设备，所有像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全，营造了一个自由的空间，这是一个史无前例的、结构单一的，集中出租房灶台的店

它的结构鲜明，一个厨房四台灶，加一个餐厅，构成一个单元，一个店可由或多或少地几个单元组成，每个灶台在某个就餐时间可轮流由几组顾客使用

大学生厨房的成本比较少，每单元仅2000-2500元/年大概可在一学期内收回成本，下半年的收益可用来扩展设备设施

因为本项目专门针对大学生的饮食和娱乐问题所设计的，而且调查到很多同学，他们都很期待大学生厨房的开业，很愿意去尝试一下，并且说会每隔一段时间就会请朋友或和室友一起下厨

所以它的吸引力是无限大的

每年一届的新生又为大学生厨房增添新的顾客源，所以它将是经久不衰的

它的规模可大可小，而且前景可观，成本低

可能随时没模仿，所以要严格管理各项工作，提升它的品味，不断地从原有基础上创新，从学生中不断 反思 和改革，来提高我们的竞争力

它的管理模式很简单，分内外部管理

外部管理主要是宣传，和大中规模订租的合理安排;内部管理主要是为大学生厨房营造自由、洁净的气氛

快来大学生厨房，和朋友一起享受下厨的快乐吧! 二、公司简介 1、性质：大学生厨房是一种面向全体大学生出租厨房的一种服务性项目

2、设备设施：大学生厨房以单元制形式存在，一个单元有一个厨房和一个餐厅

一个厨房中有四个灶台，四套炊具和燃气灶，和一个砧板台，多套切菜工具，和一个橱柜，里面碗具、油盐等调料一应俱全，配备自来水龙头和多只篮、桶等洗菜工具，和几个油烟机;餐厅里有大小桌子五、六张，电风扇，饮水机，电冰箱，消毒柜，电饭煲，时时提供热饭

3、项目服务内容：大学生们只要提着自己喜欢的菜来到大学生厨房来，根据时间或者规模交付一定的租金就可以到指定的灶台上去烹饪了，一个厨房四个灶台、可以同时烹饪

在一个中餐或晚餐时间内，一个灶台又可连续地让几组同 学烹饪

这样一个单元的厨房：中餐时间(11:00-2:00)之间大概可以烹饪28(4个灶台_7组/灶台)组同学

同学们可以在这里吃完再走，也可以带出去吃，一切自便

我们大学生厨房还搭配有一个大冰箱，若是一个常客，且有吃不完的菜，或需要存储的剩菜我们将替他们存储，只需将它们密封好后放入一封闭的篮子，然后写上姓名或其他标记，放入冰箱即可，但因考虑到用电情况和冰箱空间问题，若存放的时间超过一天则支付2元/天的寄存金

4、项目目的：大学生厨房的产生是我组深刻了解到很多大学生们抱怨食堂的饭菜天天一个样，味道不可口，没有一点新意，还有部分学生又觉得在外餐馆的饭菜，卫生状况不好，嫌油不多，而且价格不低

在只有两种选择的情况下，除了抱怨，只有抱怨，所以我们想到了大学生厨房这个既对大学生的口味，又锻炼大学生自己动手能力的厨房

5、大学生厨房室内的装饰：可由学生来创造设计，设计核心为自由舒适，绿色环保

主要体现简单美

大学生自己种的花草，手工剪贴画，废物利用等些有创意的设计都可用来装饰大学生厨房

三、组织人员管理 1、我们将顾客分为大、中、小规模

大规模(20-40人)：如某班同学聚会，或者是某同学的生日，这样需要出租一个单元的大学生厨房，这需要提前预订

根据要求或者约定一个厨师来帮忙，或请个人来打理杂事

中规模(10-20人)：如某寝室联谊，或一个小型的庆祝会，也需提前预约，无厨师配备

小规模(1-10人)：随时安排厨灶

2、在大学生厨房里，仅需雇佣一个中年的女性员工来打扫收拾大学生厨房，并且在大学生烹饪期间时时检验液化气灶台的安全性

3、其他管理人员：宣传负责人，厨具、餐具负责人，财务管理人，顾客预订负责人，值班收银人员等均可由学生来担当

4、若有大型的聚会或聚餐，可向顾客预订负责人提前预订，他/她可以提前做安排，中型的(10-20人)也由预订负责人安排，小规模的顾客群，则按先来后到使用灶台

5、财务管理人，负责清算每星期水电费，煤气灶和雇佣人员费用和“大学生厨房”的总收益，适当调整价格，大、中型规模顾客群有固定的订租价格，根据预订厨房的次数来决定下周小规模顾客群前来做菜的租金

6、政府批文：大学生厨房要获得营业执照，问题主要是卫生和安全

因为我们雇佣了人员来打扫大学生厨房和时时刻刻检验并教导学生使用液化气等危险设备，且在大学生厨房内配有灭火器、消防设备

安全和卫生本来就是大学生厨房核心管理的问题，所以能够取得政府批文的，若大学生由学生自主创业可向学校申请资金和批文

关于大学生创业计划书5 甜品类休闲食品一直是女性朋友们的最爱，因此如果能在女性聚集区开一家 蛋糕 店应该是不错的`选择，同时还经营生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定会受到广大朋友们的喜爱

一、蛋糕店概况 1、本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业

主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品

2、本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店

3、本店需创业资金9

5万元

二、经营目标 由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业， 想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求

短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱

长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的著名品牌

三、市场分析 1、客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%

客源数目充足，消费水平中低档

2、竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔

因此竞争是很大的

四、经营计划 1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价

了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”

2、开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”

不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量

或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑

3、据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱

今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单

”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”

4、蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位

5、可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果 6、蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅

顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化

7、经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点

在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐

8、建立会员卡制度

卡上印制会员的名字

会员卡的优惠率并不高，如9

5折

一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼

特别是假如消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为_先生、小姐，他们会觉得很受尊重

9、在桌上放一些宣传品、杂志，内容是关于糕点饮料的知识、 故事 等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感

10、无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉

蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本

11、食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业职员必须持有“健康证”

五、财务估算 启动资产：大约需9

5万元 设备投资： 1、房租5000元

2、门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱); 3、货架和卖台投进约1500元; 4、员工(2名)同一服装需500元 5

机器设备最大的投资：8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元

月销售额(均匀)：21000元

占有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元

每月支出：14033元

房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周)，约5000元

货品本钱：30%左右，约5000元

职员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计2000元

水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资

六、风险及制约因素分析： 由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难改变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客

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餐饮创业计划书模板？

创业计划书是一份全方位的商业计划,其主要用途是递交给投资商,以便于他们能对企业或项目做出评判,从而使企业获得融资

以下是我为您整理的烤鸭创业计划书，供你参考

篇一：唐烤鸭餐饮店创业计划书 滑板公园酒水餐吧创业计划书 一、经营定位： 根据市场需求，以运动为主的休闲运动场所，附近为大面积的住宅区域

餐饮定位一般走时尚大众路线

通过市场调查研究，确定该店定性为已滑板为主题的酒水餐吧，打造一个具有特色的酒水餐吧

二、经营目的： 1、利用体育公园的客流资源，以滑板为主题，结合18岁至25岁之间人群的口味形成本区域消费者聚餐的首选; 2、拓展整个体育公园的消费人群，截留过路客，形成区域大众特色酒水餐吧的口碑; 3、就酒水餐吧的特色，形成区域绿色窗口

三、经营投资： 1、创业资金8万; 2、经营面积100平方米左右(就餐区域80平米，吧台区30平米，清洗区域15平米); 3、店铺装修布置的成本控制在2万以内，为节约成本，请设计公司定装修风格，自己找施工队装修; 4、购买餐具厨具、设备的预算是5万

5、余下资金全部用作酒水餐吧的食品及原材料的购买

四、经营目标： 1、设置就餐卡座16个约50人(前堂80平方米，吧台面积30平方米，) 2、人均消费20元;1餐/日 五、人员配置： 1、餐厅经理：1人 合计3000元/月 2、服务吧员：3人，1800元/人 ，合计3600元/月 3、保洁：1人合计1450元/月 合计：6850元/月 六、经营核算： 1、毛利率50% 2、月销售额：30000元/月 3、毛利：30000元/月*50%=15000元/月 4、人员工资：6850元/月 6、水电气耗费占营业收入的5%，30000元/月X5%=,1500元/月 7、不可预计费用500元/月 8、消耗品费用3%，30000元/月X3%=900元/月 七、经营利润： 毛利—人员工资—水电耗费—不可预计费用=15000—6850—1500—500=6150元/月 八、经营风险： 1、上座率不够; 2、管理不善(主要是人力资源的风险); 3、同性质酒吧在附近开业，导致本店客流量下降;同样的会导致利润的流失; 4、 因卫生或服务问题引发的信誉危机;这是最严重的问题，有可能使餐饮店走入死胡同，难以翻身

篇二：肉鸭养殖创业计划书 肉鸭养殖创业计划书 摘 要 我国有2000多年的养鸭历史，积累了丰富的养鸭生产实践，同时创造了形形色色的传统美食，如北京烤鸭、两广烧鸭、腊鸭、盐水鸭等，同时出现更精细加工，出现鸭舌、鸭脖、鸭肠、鸭爪等美食

世界上禽肉消费水平占肉类消费比例在30%左右，且不断上升趋势

我国作为世界上经济发展最快的国家，人口大国，禽肉消费不及世界平均水平的一半，而且鸭肉物美价廉，市场广阔，所以家禽类行业国内市场的潜力大

我国广大农村人口众多，经济正快速发展，禽类消费水品明显增多，目前市场上鸭肉供不应求，养鸭有着良好的市场前景

养鸭成本低，养殖技术要求相对低，场所备臵不高，资金收转快，养鸭是农民致富好途径

我们拟在东兰县武篆镇那论村发展肉鸭生态养殖业

一、 项目概况 (一) 项目名称：肉鸭养殖 (二) 经营范围：肉鸭、蛋鸭 (三) 项目地点：东兰县武篆镇那论村 (四) 项目负责人：容祖祥 经过半年的市场调查和分析，决定投资1万元在武篆镇那论村发展一个小规模的肉鸭养殖基地

自己掌握雏鸭培育技术和病疫防护技术，购买雏鸭苗进行养殖，采用园区放养成批规模出售

以“自五谷杂粮为主，喂以少量的饲料为辅”

养殖时间为3个月以上

二、项目可行性分析 (一)、市场分析 1、需求分析 我国作为世界上经济发展最快的国家，人口大国，禽肉消费不及世界平均水平的一半，而且鸭肉物美价廉，市场广阔，所以家禽类行业国内市场的潜力大

我国广大农村人口众多，经济正快速发展，禽类消费水品明显增多，目前市场上鸭肉供不应求，养鸭有着良好的市场前景

养鸭成本低，养殖技术要求相对低，场所备臵不高，资金收转快

2、竞争分析 目前生态养鸭养殖基数小，规模小，还处于起步阶段，不能满足日益增长的消费需求

一个有一定规模的生态养鸭场，源源不断的提供货源，满足消费者需求，一定会市场竞争中处于不败之位

(二)、资金可行性 启动资金小，资金回收快，利润可观

筹资：先个体筹集，积累养殖经验，待形成一定规模后，申请政策和资金的支持

(三)、管理可行性 结合传统养殖经验，加强自行学习专业知识，走访同行，掌握专业的育苗、养殖、防疫技术，对鸡的整个生长期间易发生的常见疾病具有可控性

目前鸭市场供不应求，销售不愁

(四)、运行可行性分析 有资金，有技术，有市场，有销售渠道，有政策扶持

三、项目实施 (一)、选址 肉鸭养殖选址在武篆镇那论村丘莫屯

在这里自然环境优美，气候适宜，交通便利，有自然河流，水源充足，边缘有滩池，杂草丰腴，昆虫繁多，远离村庄，村内无屠宰厂或其他养殖场，易防预瘟疫

靠近家园，便于管理

(二)货源 选择一家质量好，信誉度高，品种纯正、无传染病的正规、大型的孵化场进行鸭苗进购

自家种植或从村民出购买丰富的充足的有机粮食，供应鸡场

(三)前期准备 1、场地(前期) 前期选址于小河源头水坝下缘右侧，从引流洞边缘起，用石头砌或网将小河分开一部分，与河堤边缘，形成一个月100平方米的鸭池，将靠近土地长约2米河堤挖掘铺成倾斜20度斜面，以便鸭子上岸，岸上用我们的土地换用别家土，相对应建成50平方米陆地运动场，运动场对侧建立50平米鸭舍

因周围环境老鼠猖獗,袭击禽畜严重，鸡舍建构要严密，同时通风好，门窗加铁丝网

2、技术 结合传统养殖经验，通过书本、光碟自行学习专业知识，走访同行，初步掌握专业的育苗、养殖、防疫技术

(容祖益、韦利英协助) 3、政策支持 学习有关的政策法规，寻求政府政策支持和资金补助(寻求容伟支持帮助) 设施设备 雏鸡场地和成鸡养殖桑园的设备设施建设，和喂养工具的购臵

四、实施 1、首批进购200只雏鸭进雏鸡培育场进行进一步培育，进购200斤粮食(玉米或谷子)，糠麸200斤

疫苗、消毒粉等

间隔2月后，再购进第二批200只雏鸡

五、项目预算 1、场地投资预算 说明：投资预算按一年的时间计算

(1)场地围栏建设费：500元 (2)鸡舍：育雏室1间与成鸡舍1间：3000元 (3)料罐，水槽，电线等其他杂费500元 总共投资：约4000元

2、养鸡成本预算 雏鸭成本：4元/只 首批：800元 成鸭饲料成本：20元/只 首批20*200=4000元 病疫防控成本：1元/只 首批200元 管理成本： 成鸡1

5元/只 首批1

5*200=300元 养鸭固定成本：5100元 3、收入 、毛利 成鸭(雏鸡喂养3个月后)收入：每只约重2

5千克*200只*20元/千克85%(成活率)=8500元 成鸡毛利润：8500- 800(雏鸡成本)-4000(饲料成本)- 200*1(病控成本)- 200*1

5(成鸡管理成本)- 1(销售成本)*200=3000元 4、第一年：第一次总投资：4000(场地投资)+5100(养鸡成本)+900(其他)=10000元; 第一批抵消成本投入

间隔2个月后购进第二批;再间隔2个月后购进第第三批

第一年养殖3批，在勾出其他1000元，第一年：纯利润约8000元

5、第二年：养殖技术成熟，成本降低，成活率提高，过大规模(每批300只，共4批)

每批总投入：1200(雏鸭成本)+5000(饲料成本)+ 300(病控成本)+ 450(成鸭管理成本)+ 1(销售成本)*300=7250元 每批收入：每只约重2

5千克*300只*20元/千克*85%(成活率)=12570元 每批利润; 12570元-7250元-500元(其他)=5000;第二年总收入：5000*4=20000元

六、市场营销 1、营销策略 大户与散户相结合，寻求收购大户，增加小贩数量，逐步扩大市场，最终打造品牌

在销售过程中，主要目标是个大农贸市场和特色餐馆、农家乐，和部分中间商，并和这些客户建立稳定长久的合作关系

尽量满足客户需求，为顾客提供优质服务，扩大、留住顾客，与建立良好长久的合作关系

在武篆镇设立一个乌鸡销售点，进行零售和批发联系以及宣传工作

2、营销方式 (1)熟人推荐：利用熟人介绍

(2)公关营销：利用合作社关系，由合作社推广营销

(3)宣传推广：到各乡镇、城市综合市场进行宣传推广工作，特别是城市里主要的综合市场的宣传

(4)酒店宣传：到酒店、餐馆、农家乐等地方宣传

(5)电话热线：接受电话销售业务

(6)人员推销：直接推销

(7)街道设点：在主要综合市场设立销售点，进行直接销售

七、项目发展前景 在项目有了一定的规模和取得可观利润后，积累一定经验后，可以扩大养殖规模，计划两年后以河边为界，以住房为中心，承包所有周围土地，利用土鸡粪便种植果园，林地与池塘结合，增加鱼、鸡类养殖，综合开发利用，形成循环绿色经济圈

五至十年后逐步开发承包后山土地，以山林、果园、池塘为依托，建立果园、养鸡、养鸭以及其他家禽多样化综合发展模式，形成更大绿色综合生态养殖园林

八、风险预测 1、经营风险 (1)选择经营场地的地理位臵是否合理; (2)蛇鼠等害物的侵袭;周围环境老鼠猖獗,袭击禽畜严重

(3)鸡苗是否高数量存活; (4)疾病的防治是否到位(最关键); (5)销路是否畅通; (6)饲料等物品的价格是否低廉，实际投资是否超出预算; (7)管理制度是否完善

(8)前面1-2作为经验积累，很可能亏损

2、控制办法 (1)选择经营场所必须进行实地考察，多选几个点，多提几个方案，请专家评价选最佳方案

(2)鸡舍设臵合理，牢固、严密，场地进行蛇鼠防御工作

(3)采取优质鸡苗，提高工作人员育雏技术，建立科学、高质量的育雏室

(4)聘请专业土鸡疾病防治技术人员，将疾病防治工作放在重要位臵

(5)建立合作社，扩大影响力，打开销路

(6)囤积饲料，多家比较，合理购买，对每次投资要进行经济核算，在预算时要宽松或上下互补

(7)采取先进的管理制度

鸭厂规划布局图： 篇三：创业计划书 创业计划书 1

企业介绍 1

1 企业名称: 有一家烤鸭店 1

2 企业类型及经营范围: 本企业为服务行业,零售及服务为一体的企业,自己进购原料加工成产品,再自行销售,本企业以西乡塘市场为定点销售,销售人群面向西乡塘市场附近所有人群

1

3 企业销售的产品或服务 本企业主要经营以烤鸭为主体,烤鸭以及烤鸭周边产品,比如鸭脖等,满足消费者的不同需求

本企业的服务质量高,态度好,做到品质扎根,微笑立足,对待顾客做到”微笑服务",我们的产品及服务都离不开”健康,美味,优质”的宗旨

同时,达到指定消费额度,本企业有送货上门服务,为工作忙绿的上班族或者阴雨天气不便出门的顾客以及学校的宅男宅女提供便利

1

4 企业的服务对象 本企业的店面设在西乡塘地区的西乡塘市场,主要服务对象为西乡塘市场周边广大市民居民以及学生

1

5 企业可解决并满足顾客的需求 西乡塘市场周边固定居民人口众多, 每日外来人流量也大,工人上班族居多,大多数家庭喜欢吃烤鸭及周边产品,西乡塘地区学校众多,很多学生也都喜欢吃烤鸭及鸭脖等周边产品

但是西乡塘市场一些烤鸭店只售烤鸭,而忽略了烤鸭周边产品的需求

1

6 企业的选址与布局设计 1

6

1 选址与布局设计 本店选址在西乡塘市场内,因为人流量客流量大,汇集各种店铺,周边居民固定,有利于集中客源,交通业方便

本企业是小规模企业,成本有限,所以店内陈设简易,但给人一种整洁明亮、优雅舒适的感觉，店内设备设计位置独特，给人眼前一亮的感觉

1

6

2 企业的设施与设备 店铺租金2000元每月

店内设有顾客用的桌椅2套,300元

烤鸭炉1个,2000 元

煤球炉1个,200元

冰箱1台,1200元

烧水锅2个,200元,卤水设备1套,300元

砧板2套,200元

菜刀组合套装1套,150元

电子称1台,80元

塑料袋200元

摆放出售烤鸭的柜台及桌子1套,400元

烹制烤鸭所需调料 500元

保温箱1台，200元

共计:5150

作为生产时设备

宣传单广告费 200元(只需文印费)

装饰店铺粉饰费及电扇安装 250元，隔离门窗：500元，服装：200元，灯管3条，40元

共计1190元

摄像头一套：1400元;作为安全设备 2

企业的市场分析 2

1企业的市场机会 周边有稳定的消费者群体，本店市场占有率预计为50%-60% 2

2企业的顾客分析 主要针对广大的消费者群体

食物是所有人的需求

2

3企业具体的竞争力和赢利能力 2

3

1 有一家烤鸭店自身资源分析 我们自身的资源相当丰富，不仅拥有庞大的创业队伍，还拥有相对充足的资金，而且我们的创业人员还掌握了一定的创业知识和技能，可以使我们的创业之路更平坦

2

3

2 与其他烤鸭店的差异分析 我们的烤鸭店与西乡塘市场的其他的烤鸭店有很多不同

我们精选生长在海边吃海鲜长大的优质海鸭

我们还有家传的独门秘制酱汁

我们的烤出来的烤鸭外酥里嫩，口味好，有绝对的质量保证

2

3

3 有一家烤鸭店的自身特色 我们的特色主要是产品和服务，“绿色、健康、美味、优质”是我们产品的一大特色，绝不缺斤少两，宁愿多给也不少给是我们的服务方略，“微笑”是我们永远的待客之道，这些特色都为我们能够牢牢的锁住顾客奠定了基础

2

3

4 赢利能力分析 优势：①精选优质海鸭加上独门秘制酱料，口味更佳 ②产品新鲜，价格合理 ④服务态度好 ⑤选址在人流集中地区较为合理，顾源较广

劣势：①规模小，资金实力弱 ②产品刚投入市场，还无稳定顾客 ③经营和管理经验不足 ④抗风险的能力较弱

威胁：本店由于是以鸭子为原材料的，所以受甲型流感、传染病的影响大，对采购方面造成 一定影响，其次供应商变更价格，不按时供应也是威胁之一，还有竞争对手改进技术，改变服务态度和扩大规模等对本企业的威胁更大

企业的营销计划 一、销售的产品 烤海鸭、烤饲料鸭、卤鸭掌、鸭心、鸭肾等 二、产品价格 成本：精选优质海鸭11元/斤，大约44元一只 三、销售方式 本店是生产制造企业，将把产品销售给最终消费者

因为本企业是的规模较小，人员和资金有限，还不能达到提供产品给批发商的规模，而直接把产品提供给最终消费者，可以减少转经批发商、零售商的中介费，回馈的利润大

促销活动计划 四、促销活动计划 (1) 开业前的广告宣传 宣传目的：在开业之前通过各种媒体对该店的广泛宣传，在短时间内提升本店的知名度，使消费者产生消费意向，增加开业初期的客流量，努力营造有一家烤鸭店的良好形象，为开业后拓展市场打下良好基础

宣传方式：纸质媒体广告、微信或美团网等发布商业广告 打折：开业三天全店产品8折 活动：每天前10名客人可赠送卤鸭掌一份 服务：五公里以内提供外卖服务，送货上门 三、销售预测 投入期：1~2月，建立知名度，推广产品 成长期：3~5月，销售量趋势呈上升状态 稳定期：6月之后，销售量控制在稳定水平线趋势发展 4

企业的管理 4

1企业的组织机构 法律形态：合伙企业

总经理：吴晓(五组组长，男，全职，1500底薪+季度分红，有一定组织能力,统筹员工安排和审核员工)

采购员：黄昭，陆燕燕(五组组员，女，全职，1200底薪+季度分红，细心谨慎，负责店里的原材料燃料佐料等采购， 加工员：吴晓，玉泽海(五组组员

男，全职，1200底薪+季度分红，年轻有冲力，负责店里烤鸭的烤制卤制和创新)

销售员：覃阳安，陈楚滢，农馥蓉(五组组员，女，全职，1200底薪+季度分红，性格开朗，负责店里烤鸭的销售) 4

2企业的日常管理要求 上班要求签到规定，公司据此计算员工出勤与薪资(注:早上只签到一次) 每周六工作日休息一日，早上8:30上班;中午12:00下班;下午14:00上班;晚上20:0 0下班

本企业要求每个员工都必须严格遵守企业的规章制度

每个员工都勤恳工作，认真负责，需有敬业精神

如有违反规定的行为就给予相应的处罚

同时企业日常运营中有可能存在着盗窃，火灾等风险，所以我们会带领企业的员工一起学习应急知识，掌握相关的应对措施，提高员工的素质，从而把风险降到最低

管理激励制:我们企业对于工作表现突出的员工采取一定的奖励办法，激励他们能更好地为企业服务，我们会制定相应的管理激励制，例如给予员工提高工资，免费旅行，发放奖品等 工作程序：经理制定采购和销售计划——采购员负责采购原材料——原材料加工成产品——销售产品——销售记录和汇总 4

3企业管理的基本费用预测 企业管理的基本费用预测(六个月) 1

管理人员工资：52000元 2

办公费：100元 3

差旅交通费：600元 4

固定资产使用费：17250元 5

工具用具使用费：200元 6

劳动补贴费： 0元 7

工会经费：1044元 8

职工教育经费：780元 9

财产保险费：70元 10

劳动安全卫生检测费： 145元 11

财务费： 10元 12

税金：0元 13

其他：920元(业务招待费：300元

绿化费：200，广告费：200卫生管理费：20元，)

创业计划书ppt案例？

商业计划书主要包含了10个部分，它们分别是商业计划书的团队介绍、市场概况、痛点分析、解决方案、产品构想、商业模式、竞争分析、竞争优势、运营现状、融资计划等等

范文如下：企业简介企业名称：白领概念休息有限公司企业性质：有限责任公司企业宗旨：以午休服务为基础，在非午休时间提供简单器材的健身、香薰、氧吧、压力宣泄服务，为白领的休息休闲提供方便适宜的场所

企业文化：休息、舒适、人文关怀一、企业战略：1、初期目标：企业成立1－2年内

争取抓住领先有优势，在第二年将规模扩大到初期2

5倍，以迅速占领北京市场，扎稳脚跟

2、中期目标：企业成立3－4年内

有了较强的经济实力和较丰富的经营经验，可准备在其他有着巨大市场的大型城市率先开设一家规模如第二年时的小的分店，并协助其立脚发展壮大

3、远期目标：企业成立5年以上

在大力将第一家分店发展成为母店一般规模的同时，在另一两个市场潜力巨大适合发展的城市或地区开两家如第一家一般的分店，综合管理发展，共同策略

然后，四家如母店般规模的大型城市白领午休室，保持优势，并头发展

二、项目服务介绍1、项目基本情况介绍：项目名称、城市白领休息室2、项目概念：白领们常为找不到地方午休或打发时间而发愁，不少人只好趴在桌上熬过一个中午

我们的休息室就是专为午休找不到去处的人门提供一个午睡的地方

且休息室以午休服务为基础，在非午休时间提供简单器材的健身、香薰、氧吧、压力宣泄服务，为白领的休息休闲提供方便适宜的场所

3、项目简介随着生活节奏的加快，很多公司实行的都是“朝九晚五”的作息制度

这样一来，包括午餐在内的午休时间就只有一个多小时

在这样一段不短不长的尴尬时间内，很多上班族只能在办公室里百无聊赖地混到下午上班，或者趴在办公桌上随便睡一觉

我们还发现，每到中午，发廊、美容院、茶艺馆和咖啡屋等环境舒适、安静的场所，顾客比双休日的时候还要多

但是这些场所虽然环境不错，但作为午睡的去处，对白领们来说消费似乎偏高

因此我们提出在清华科技园这样公司密集的地方开设城市白领休息室，此项投目是以”午睡吧”为基础，重点突出新型，高雅，古朴，舒适等特点

而因午睡时段只是一天中的一小段时间，为了空间和时间的合理的利用，我们还将提供一些配套服务，如健身、香薰、氧吧和压力宣泄室等

4、项目优势舒适的休息环境：我们的休息室将采取给人温馨感的装饰风格，置身其中完全是一种回归自然的感觉

房内的装修均以纯自然原料，天然的麻棉，木等材料

在休息室里摆放绿色植物等令人心情愉快的饰品，在这里你可以感受到大森林或绿草地就在你的身边，休息床位之问相互独立，保证顾客休息时不相互打扰且维护个人隐私，在大部分顾客即将休息时播放舒缓悠扬的乐曲，让顾客有个高质量的午睡

5、人文关怀即将进入炎炎夏日，休息室将免费为顾客提供茶饮和时令水果与香薰、氧吧等服务，使繁忙的白领，能够在最短的时间里放松身心，减轻压力，得到高品质的享受，让顾客带着一份好心情入眠，同时，为保证顾客休息好又不耽误工作，休息室提供叫醒服务，午休前在工作人员处登记叫醒时间，让顾客可以安心午休

还提供床位包月服务，顾客所指定包月的床位我们将不再租让给其他顾客，一方面打消了顾客对床位卫生方面的顾虑，一方面也减轻了休息室清洁床位的压力

6、价位适中休息室提供的环境和咖啡屋茶艺室同样安静、舒适，甚至更优于它们，而估算了各方面成本后休息室定价在15－20元／小时，在普通白领们愿意接受的范围内

7、资源充分利用由于午睡只占一天中很小一部分时间，因此仅仅提供午睡场所将导致休息室资源的浪费

因此在非午休时段，会将床位集中腾出空地给白领提供简单健身的场所，休息室也将隔出独立空间准备沙袋发泄玩具等，满足白领工作之余发泄压力的需求，此外，我们还提供氧吧、香薰等服务

扩展资料：商业计划是一种经过深思熟虑的蓝图，基于数据、案例和事实，用于特定的目的（通常是融资），在特定条件和资源的支持下，预测将产生可观回报的商业计划

尽管存在不确定性，但它使用有说服力的语言和行动计划，让读者（主要是投资者）对其内容投下信任票

一个好的商业计划可以让人们相信，如果他们按照“计划”去做，他们就会成功

商业计划应反映经营者对项目的理解，把握项目的成功

突出运营商的核心竞争力

最小体现经营者如何创造自己的竞争优势，如何在市场中脱颖而出，如何赢得更大的市场份额，如何发展壮大

“如何”是商业计划的说服力

如果你只有一个愿景和期望，而忽略了“如何”，一个商业计划就变成了一个“口号”

开餐厅的创业计划书怎样写呢?

按照这个填好就是属于你的完整的创业计划书了。

创业计划书

企业 名 称：

创业者姓名：

日 期：

通信地址：

邮政编码：

电 话：

一、企业概况

主要经营范围：

企业类型：

生产制造 零售 批发 服务 农业

新型产业 传统产业 其它

二、创业计划作者的个人情况

以往的相关经验(包括时间)：

教育背景，所学习的相关课程(包括时间)：

三、市场评估

目标客户描述：

市场的容量/本企业预计市场占有率：

市场容量的变化趋势：

竞争对手的主要优势：

1、

2、

3、

4、

5、

竞争对手的主要劣势：

1、

2、

3、

4、

5、

相对于竞争对手的主要优势(指本企业的优势)：

1、

2、

3、

4、

5、

相对于竞争对手的主要劣势(指本企业的缺点)：

1、

2、

3、

4、

5、

四、市场营销计划

1、产品

产品(产品系列)/服务 主要特征：

2、价格

产品(产品系列)/服务 成本价 销售价 竞争对手的价格

3、地点

(1)选址细节

地址 面积(平方米) 租金或建筑成本

(2)选择该地址的主要理由：

1、

2、

3、

4、

(3)分销方式(选择一项，在方框内打√)

将产品或服务供给： 最终消费者 零售商 批发商

(4)选择该分销方式的理由：

4 、促销

人员推销 成本预测

广告 成本预测

公共关系 成本预测

营业推广 成本预测

五、企业组织结构

企业将注册成：在方框内打√

个人独资企业 合伙企业

个体工商户 有限责任公司

其它

拟议的企业名称： 涛声源茶庄

企业员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）

职务 月薪

业主/经理

员工

企业将获得的经营执照、许可证和特许：

类型 预计费用

企业的法律责任(保险、员工的薪酬、纳税)：

种类 预计费用

合伙(合作)者与合伙(合作)协议：

合伙人

内容

出资方式

出资数额与期限

利润分配和亏损分摊

经营分工、权限和责任

合伙人个人负债的责任

协议变更和终止

其它条款

六、固定资产

1、工具和设备

根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：

名称 数 量 单 价 总费用（元）

供应商名称 地址 电话或传真

2、企业的交通工具

根据交通和营销活动的需要，拟购置以下交通工具：

名称 数量 单价 总费用（元）

供货商名称 地址 电话或传真

3、办公家具和设备

办公室需要以下设备：

名称 数量 单价（元） 总费用(元)

供货商名称 地址 传真或电话

4、固定资产、折旧明细

项目 价值(元) 年折旧(元)

合计

七、流动资金(月)

1、原材料和包装

项目 数量 单价 总费用(元/月)

供应商名称 地址 电话或传真

2、其他经营费用(不包括折旧费用和贷款利息)

项目 费用（元） 备注

总 计

八、涛声源茶庄销售收入预测（12个月）

销售的产品

(产品系列) 全 年

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 总数

1． 销售数量

平均单价

月销售收入

2． 销售数量

平均单价

月销售收入

3． 销售数量

平均单价

月销售收入

4、 销售数量

平均单价

月销售收入

5． 销售数量

平均单价

月销售收入

6． 销售数量

平均单价

月销售收入

7． 销售数量

平均单价

月销售收入

总 计 销售总量

销售总收入

九、涛声源茶庄的销售和成本计划

项 目 全 年 总 数

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

含流转税销售收入

流转税（增值税等）

销售收入

经营成本

业主工资

员工工资

租金

营销费用

电费

电话费

维护维修

折旧

贷款利息

保险

注册费

原材料（明细）

总成本

利润

企业所得税

个人所得税

其他 (定税)

净利润（税后）

十、涛声源茶庄现金流量计划

项 目

全 年 总 数

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

月初现金

业主投资

现金销售收入

赊销收入

贷款

其他现金流入

可支配现金（A）

现金流出

现金采购支出（列出出项目）

赊购支出

业主工资

员工工资

租金

营销费用

电费

电话费

维护维修费

贷款利息

偿还贷款本金

保险费

登记注册费

设备(固定资产、办公设备)

其他 （列出项目）

税金

现金总支出（B）

月底现金（A减B）

如何开特色小餐馆之餐饮创业计划书

1、选定特设产品，小餐馆最好是选择一两个人就能操作的那种。

2、做好投资资金计划。

3、选址，房租不能超过你投资资金的30%。根据你的产品特点锁定消费圈，通过1周以上的调研锁定消费群体。

4、装修，根据消防安全、食品药品监督管理局合理设计店面格局。

5、招聘培训，根据装修进度同时进行人员招聘，并根据装修进度做好开荒和开业准备。

6、开业前宣传促销计划

7、店内设施设备采购，采购资金不能超过投资金的30%.

8、开业菜单定制，点单设施制定。

9、开业前试生产，试营业。

10、开业庆典、开业。

餐饮公司的创业计划书

餐饮公司的创业计划书

在社会一步步向前发展的今天，很多场合都离不了创业计划书，创业计划书对于创业者吸引所需要的人力资源，凝聚人心，具有重要作用。那么创业计划书怎么拟定才能发挥它最大的作用呢？下面是我帮大家整理的餐饮公司的创业计划书，欢迎阅读与收藏。

餐饮公司的创业计划书1

一．创业目标

发展以“和谐社会”为注册商标的餐饮品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一定大型绿色餐饮连锁公司。

二．市场分析

随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小；快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。

随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题？如何给消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。

三、实施方案

1．绿色餐饮服务业的模型。

以顾客为中心，周到服务，以顾客满意为目的，笑脸迎宾，以诚待客，积极倡导绿色消费，通过使顾客满意，最终达到公司经营理念的推广。

2．目标市场的定位。

中高收入者能接受的餐饮业。顾客群：个体私营业主+白领+其他。

3．市场策略。

产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。

（1）餐饮公司经营策略

员工的服装，经营的理念，内部管理和总公司保持统一。

绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。在采购过程中，首先要会识别源头原料、自然无污染原料、绿色食品原料，尽可能少购罐装、听装或其它已经加工制作的半成品原料，更要善于识别、杜绝采购被污染或腐败变质的原料。

（2）餐饮公司形象策略

在位于商业区、旅游景点区的餐厅充分显示本公司的形象绿色、清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划，从公司的特点出发，力求共性中个性。

餐饮公司的创业计划书2

一、外卖店概况

1、本店属于外卖餐饮服务行业，名称为“贴心外卖”，是一家个人独资企业。主要提供中式早点、午餐、晚餐以及夜宵。

2、不同与一般的餐饮店，本店的特色是，集为难各县区的特色小吃为一体，而且提供的是无公害、无污染、生态安全的食品，以满足各类顾客的需求。

3、贴心外卖店位于渭南市金水路中段，本店的定位为中低档外卖店，以满足大部分顾客群体的消费需求。

二、市场分析

（一）渭南市餐饮行业的现状

经调查发现，渭南市的餐饮业主要分为：高档酒店、高档专业饭店、专业快餐店、中低档餐馆以及街边小吃。除了肯德基、麦当劳等大型快餐店提供外卖服务外，其他饭店几乎不提供此项服务。

（二）市场需求情况分析

1、社会人群需求情况：首先是白领阶层，随着工作压力加大，生活节奏地加快，他们的就餐时间也在不断的缩短，而便捷优质的外卖恰好帮他们解决了就餐时间问题;其次是商场、商业店铺等的工作人员，尤其是像渭南双元商厦、华岳商场等商场里的工作人员。这些商场离得店铺基本都是私人店铺没有人换班，在价值人流量大，他们基本没有出去吃饭的时间，那么实惠可口的外卖当然是他们的最佳选择了;最后是社会上的80后家庭，对于他们这群人来说，大部分人都不会或是不喜欢做饭，而且，还喜欢上网，看电视不愿出去吃饭。但是，他们的工资水平又不高，整天吃肯德基、麦当劳等快餐是不可能的，而我们的中低档外卖刚好符合他们的消费需求。

2、学生人群需求情况：学生人群主要以大、中专生为主。首先，因为他们课业安排不多，时间比较自由，大部分人平时都喜欢呆在宿舍，要么睡觉，要么上网、看电视，尤其是男生，他们常常会玩游戏玩的废寝忘食，错过来人吃饭时间。再者就是好多人夏天嫌热，冬天怕冷，不愿意出宿舍去买饭，而我们的贴心外卖刚好符合他们的需求，让他们可以享受不出宿舍就能吃到可口饭菜的生活。其次，像渭南师范学院、陕西铁路职业技术学院等院校，外地学生都比较多，在渭南呆了几年了，他们肯定也希望能品尝到渭南的特色小吃，现在是不出宿舍就能吃到，他们肯定也乐意了。

（三）竞争对手分析

本店周围主要是一些火锅店等传统餐饮店，虽然会对我们外卖店产生影响，但影响并不大。而主要的竞争对手是肯德基、麦当劳等大型的附有外卖服务的快餐店，他们的品牌老，成立时间长，快餐品质优，服务质量好，有许多忠实顾客，但是，他们店的食品价格都比较高。

三、创业理念介绍

随着科学技术的进步，经济的发展，人们的生存危机感却越来越严重了。经济发展了，人们的生活水平是提高了，可人们的生活压力，工作压力去却越来越大。科技进步了，各类转基因食品，人工合成食品也先后即出现了。食品的种类是多了，可人们能吃的，敢吃的安全食品却越来越少了。

为了消除人们的生存危机感，减轻人们的压力，使人们能吃到安全可口的食品。本店创立的初衷就是要为人们提供无公害、无污染、纯天然原料做成的'饭菜，而且我们的外卖包装采用的是铁制的，可重复使用的无污染饭盒。同时，我们便捷优质的外卖服务可帮人们解决因工作压力导致的就餐时间短问题。

我们的宗旨是“为顾客提供生态、安全、便捷、优质的外卖服务”。

四、创业组织构建

本店处于初创阶段，组织结构主要采用直线制，具体结构如下：

由于本店刚成立，资本和规模都有限，店内部门设置不是很完善，同时由于人力资源问题，本店的营销推广活动及人力资源管理活动主要由总经理于店长共同完成。

五、市场竞争分析

下面主要以SWOT分析法对市场竞争情况进行分析

S：首先，本店的饭菜主要以无公害、无污染原料做成的，符合现代顾客对食品消费的需求，而且，与肯德基等快餐店的外卖产品相比，价格相对比较便宜;其次，与渭南其他传统饭店相比，本店提供的外卖服务更符合现代顾客的需求;最后，不像西式快餐店，主要满足的是青年人群的需求，本店提供的饭菜是中式口味，面向的是所有年龄段的人，覆盖面比较广。

W：本店提供的饭菜虽然物美价廉，但由于刚成立，与别的外卖服务相比知名度不高，没有形成品牌效应，顾客对我们产品缺乏信任感。

O：随着人们生活水平是提高以及各类食品安全问题的出现，使得人们对食品质量的要求越来越高，同时，人们更倾向于购买无公害、无污染的绿色食品，这对于我们店来说是一个很好的机遇。再者就是，人们就餐时间的缩短，加之大量商业工作人员的出现以及大批学生的涌入，为外卖服务的发展提供了机遇。

T：虽然现在看上去外卖服务的前景一片光明，可随着经济的发展，餐饮业的规模越来越大，普及率越来越高，人们的就餐会越来越方便，从而会冲击外卖行业的发展。同时，随着发现外卖商机人数的不断增多，外卖服务点也会越来越多，进而使得本店的竞争对手也会越来越多。

六、STP分析

（一）S（市场细分）

1、地理因素细分：渭南属于中小城市，且地处北方，消费群体中北方人居多，而且以渭南本地人口以及周边城市的流动人口为主，饭菜口味相差不大，主食主要偏好与面食，

菜品偏好于素菜，口味稍重，而我们贴心外卖提供的饭菜恰好符合这一需求。

2、人口因素细分：随着城市化的发展，城市人口越来越多，而且，主要以青年人群为主，他们主要分布在各个商业岗位、学校等地。而就是这群人，他们的生活方式、消费方式和以前人大不相同，他们崇尚时尚，喜欢自由，追求个性，同时他们也是从小娇生惯养比较懒散，我们贴心外卖的推出刚好就满足了他们的需求。

3、心理因素细分：随着生活水平的提高，人们对生活质量的要求也在不断的提高，同时，人们的生活方式也在不断的变化。以前人们的追求是吃饱，吃好，从不考虑是否健康，而现在随着各类脑血管病、高血压、糖尿病等病的发病率的不断增高，人们的追求发生了转变，在吃饱的同时更注重的是健康。再加之各类食品安全问题的出现，使得人们更偏向于生态，安全的绿色食品，而我们贴心外卖刚好抓住这一点，填补了这一空白。

4、行为因素分析：由于人们工作压力增大，就餐时间缩短，人们普遍愿意购买实惠便捷的外卖，而且，随着大量80后家庭的出现，越来越多的家庭倾向于外卖服务，这部分人主要集中为青年人群。

（二）目标市场选择

通过对我们贴心外卖的生产能力，人力资源，财务能了等的分析以及对消费市场的分析，我们的目标市场主要定位为青年一代，他们主要以商业岗位工作人员、80后家庭以及学生为主。由于我们店初创，人力资源、财务能力相对来说还不是很强大，不能满足全部细分市场的消费需求，而在所有的消费群体中一青年一代为主，因而，我们的目标市场定位为青年群体。

（三）市场定位

贴心外卖在市场定位时，主要采用的是选择定位。

相对于肯德基、麦当劳等店的外卖服务，我们贴心外卖刚刚成立，还没有形成品牌效应，顾客信任感不强。但是，他们主要提供的是西式快餐，而我们店主要提供的是中式餐饮，更符合中国消费者的需求。同时，在渭南这样的中小城市，人们的工资水平普遍不高，当然消费水平也显而易见了，再加之，我们定位的目标顾客是青年群体，他们的消费水平会更低。因此，我们的产品主要定位为中低档市场，一次为切入点，以后逐渐扩展。

七、4P分析

（一）产品

1、产品特色：就产品本身来说，本店的饭菜主要采用的是无公害、无污染、生态安全的原料制成。同时，本店店提供外卖的包装采用的是经过消毒的可循环使用的铁制饭盒，没有白色污染，也不会对人体造成危害。就产品订购方式来说，主要有电话订购、短信订购和网络订购，方便快捷，符合现代人的消费需求。

2、产品种类：本店的特色饭菜主要有：合阳黑池羊肉糊卜、韩城羊肉臊子饸饹、大荔月牙饼、蒲城水盆羊肉、渭南时辰包子、临渭区下吉饸饹、各地特色菜品、特色面食、特色稀饭、米饭以及锅巴米饭。

（二）价格

为实现定价目标并考虑产品特点，我们采用的是会计部门提供成本估算，销售团队提供顾客的相关信息，厨房部门提供生产能力信息的方式来核算。经核算，本店的饭菜主要定为中低价位，面食一般为六元左右，肉类主食一般为十元左右，二特色菜则根据所选的菜品而定，稀饭一般为1.5元，月牙饼一元一个，夹菜1.5元，夹肉4元。

（三）促销

1、广告：由于本店刚起步，资金不是很充裕，进行电视广告、杂志宣传成本有点高，我们可以选择华商报、网络以及传单宣传。我们进行传单宣传时，主要针对的是学校，大型商场等年轻人较多的地点。

2、营业推广：本店主要采用三种方式进行营业推广。一是，为主要顾客办理会员卡，每次订餐时只要说明会员卡号就可以享受会员待遇。二是，为一般顾客发放代金券，在下次消费时可凭此券抵消一部分购物款。三是，每晚下班前把未卖完的稀饭、豆浆等封装后发给从本店门前经过的路人，以起到宣传推广作用。

（四）渠道

本店主要采用的是直接销售的方式。我们的生产原料是由本店的采购人员直接采购，而且有专门的采购点，质量有保证。饭菜是由本店的配送人员直接配送，同时，在配送过程中也可以顺便进行产品推广。除此，也可以由专人进行电话销售。

八、人力资源管理

（一）餐厅治理结构

餐厅设总经理一名，对饭店的重大事项进行决策;店长兼收银员一名，负责收银以及处理店内的日常事务;厨师五名，店内服务生三名，采购员两名，外卖配送人员八名，保洁人员一名。

（二）招聘计划

1、本店将招聘厨师五名，店内服务生三名，外卖配送人员八名，采购人员两名，保洁人员一名。同时，还会依情况额外招聘贫困大学生做兼职。

2、发布招聘信息。主要在报纸、网上发布信息，同时，还会通过发传单、在店铺门外张贴海报等发布招聘信息。

3、人员甄选。本店在甄选人员时，主要针对的是厨师和外卖配送人员。厨师主要测试厨艺及职业道德，外卖人员主要应满足条件是有熟练的驾驶技能，熟悉渭南市地形。

（三）员工培训

本店的员工培训比较简单，对于厨师，他们的培训任务就是认真学习渭南各县区特色小吃的做法，不断提高自己厨艺的同时也要提高自己的职业道德;对于配送团队及服务人员主要是礼仪培训，他们的培训目标面对顾客永远面带笑容，与顾客发生冲突时贯穿顾客永远是对的思想，配送服务要全面周到，使顾客满意。

（四）员工绩效与激励政策

本店在管理上奖罚分明，对于无故旷工的员工要扣工资。对于厨师和服务人员不能实行绩效工资，而对配送人员实行绩效工资，实行底薪加提成的方式，提成是根据他们所送的外卖量而定的。对于每月在工作中表现突出的员工进行奖励，同时对于表现不好的员工还会进行必要的惩罚。

九、财务及风险分析

（一）财务分析

1、初始阶段的成本主要是：店铺租金与装修30000元，餐饮卫生许可证的申领1000元，厨房用具以及外卖包装购置15000元，外卖配送车辆购置25000元。

2、运营阶段的成本主要包括：员工工资、物料采购店、铺租赁费、营业税、水电、燃料费以及杂项开支等。

4、投资回报情况分析：根据预算分析及调查可初步确定市场容量，而且能大致估算出逐日总营业额约为2000元，收益率是30%，毛利润是600元，由此可得投资回报期约为四个月。

（二）风险分析

复杂变幻的内外环境每时每刻都在孕育着各种各样的风险，企业要求生存，求发展，必须认识面临的各种风险，以便制定正确的经营对策，改善经营管理，避免风险。现将我们外卖店可能面临的风险分析如下：

1、外部风险

随着中国加进WTO，国外大型餐饮公司进军中国，品牌既快又多地进进中国市场，必将给中国餐饮业带来极大的冲击。餐饮业竞争激烈尤其是来自国外的快餐连锁店，如肯德基、麦当劳在中国的快餐业中占据很大的市场份额。

2、内部治理风险

餐饮业是一个技术含量相对较低的行业，但是它需要严格的治理才能赢得消费者的信赖，对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部治理疏松，服务职员素质较低，如何建立现代企业制度，健全企业经营机制强化企业内部治理关系着企业的生与存，成与败。

3、市场风险

市场是不断变化的，所以我们必须考虑到市场的风险，具体有以下几种风险可能：

（1）在本项目开发阶段的风险，市场上可能会同时出现类似餐厅的开业。

（2）项陌生产阶段的风险，假如项目已经投产，但没有生产出适销对路的产品，项目可能没有足够的能力支付生产用度和偿还债务。

（3）项陌生产经营阶段的风险，项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现，而对于本阶段项目而言，最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险，假如项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生，从而加剧了本项目的竞争压力。

4、原料资源风险

本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主包括部分肉类，是当今最受欢迎的绿色自然无污染食品，尤其本餐厅是以保健为主的餐厅，因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资，这样才有利于采购到新鲜、自然、无污染的绿色食品。

5、应对措施

（1）汲取先进的生产技术与经验，开发出自己的特色食品。

（2）严格治理，定期培训职员，建立顾客服务报告。

（3）项目开发阶段进行严格的项目规划，减少项目风险。

（4）进入市场后，熟悉食品市场周期，不故步自封，积极开发更新食品。

（5）与原料供给商建立长期并保持长期的合作关系，保证原料资源的供给。

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创业计划书ppt背景？

创业计划 是创业者叩响投资者大门的“敲门砖”，一份优秀的创业计划书往往会使创业者达到事半功倍的效果

下面是我给大家整理的关于创新创业计划书模板，欢迎大家来阅读

创新创业计划书模板1 项目名称：鱼、鸭、鸡立体混合养殖 项目地点：___村 项目总投资：10万元 一、项目建设背景 在盂县委组织部对大学生村官扎根基层，创新创业的不断引导与鼓励下，在上社镇党委和政府的正确领导和悉心指导下，充分发挥自身的专业优势，结合当地实情，引导广大农民积极创业增收，创建鱼、鸭、鸡立体混合养殖中心

二、项目经济及社会必要性评价 秋林村是个传统的农业村，富余劳动力较多

由于 种植 业收益率低及小港村特殊的地理位置所限，导致大量劳动力外出务工，如何在农村经济结构战略性调整和农村产业结构调整的重要时期，解除这一瓶颈，增加农民收入，成为摆在当前的一道难题

秋林村群众有养殖的传统习惯，养殖积极性高，但由于品种单一、生产原始、技术落后，且防疫工作不到位，导致成活率低甚至造成鱼鸭的大批死亡，给养殖户造成了极大的经济损失，严重打击了农民的养殖积极性

此外较小的养殖规模没有给养殖户带来应有的经济效益，因此让农民真正做到养殖增收，解决农村富余劳动力就业问题，是农村养殖的紧迫课题

三、市场需求分析及预测 水产品及家禽作为日常生活消费品，市场需求空间巨大

千家万户的餐桌、宾馆、酒店等到处都是施展魅力的地方

鱼、鸭、鸡养殖产业孕育着巨大的商机，随着人民生活水平不断提高，消费需求量将会逐年直线上升，后市一路看好

立足现实，着力于盂县区域位置及市场特点

本地现今市场上的鱼、鸭、鸡大多数是由外地养殖户供应，运输费用占产品成本的一大部分，造成产品市场价格的大大提高，而且消费者普遍反应产品品质低，广大消费者更愿意购买本地土特养殖品

因此，高品质的土特养殖业在我县具有较大的发展潜力和前景

四、项目建设内容及规模 1、规模 养殖场共有水域面积约23亩，山地面积约40亩，养殖场地结构分布合理，适合立体养殖业发展，整体规划混合养殖四大家鱼四万尾，肉鸭1000只，土鸡1000只

2、具体建设内容 （1）养殖场改建 河汊修整及排水分流建设，初步规划建设成四大块主要水面养殖区，预计投资1万元

（2）养殖棚舍建设 初步建设鸭舍6栋，鸡舍4栋，雏苗舍4栋，第一期投资1、5万元

（3） 其它 费用 饲草种植费2000元，购买鸡、鸭、鱼苗费用6000元，饲料费4万元，防疫费6000元，河汊承包费8000元/年，租赁看护场所费3000元/年，日常开支元1万元，合计：7、5万元 前期投资总计：10万元 五、项目投资效益分析 每只鸭收益5元，按成活率85%计算，预计每批鸭收益4200元，一年出栏5批，收益2、1万元 每只鸡收益7、5元，按成活率85%计算，预计每批鸡收益6200元，一年出栏2批，收益1、24万元 预计养鱼收益3万元 预计收益总计：5、3万元 六、资金来源 养殖场和村民合资，个人投资4万元，为使养殖场尽早走上正规，更好更快的发展

现急需资金6万元，希望上级领导予以政策和资金上的支持

综上所述，该项目投资少，见效快，抗风险能力强，具有极强的科学合理性和可行性

在项目实施第三年即能收回投资，更主要的是能起到示范带动作用，指引一条致富路，激发广大村民创新创业的热情，展现我县大学生村官扎根基层，服务农村的务实精神

创新创业计划书模板2 一、 创业项目 缘由 在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求

部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件

本企划就是根据这一点，为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业

二、创业机构设置 大学饮食联盟为总部，在高校通过考核招收大学 毕业 生并且签订一年工作合同培训后在所在高校设立高校饮食分部

大学饮食联盟在各地适当选址建立蔬菜种植基地，水果种植基地以及牲畜养殖场，建立配送车队，为各高校分部统一生产配送蔬菜水果等食品原料

并且和农业研究机构合作通过高科技不断提高所生产原料的质量，降低成本

大学饮食联盟总部设立管理培训部门，各高校饮食分部在所在高校选择招收大四非 考研 大学生为管理人员，并送培训部门培训

大学饮食联盟从厨师培训学校招收厨师进行适当培训后送各高校饮食分部担任厨师，同时各高校饮食分部自行招收学生或者社会下岗人员作为窗口服务员

大学饮食联盟总部不定时到各高校进行质量抽查，保证大学饮食联盟提供服务保质保量

三、创业细节 1、大学饮食联盟的经因范围是特色食品，如鲁菜，川菜，粤菜等以及地方名吃，并且进行学生生源地调查，根据高校地理位置适当调整各菜系以及地方名吃的搭配，使来自不同地方的学生都能吃到适合自己口味的饭菜

2、大学饮食联盟的经营理念是一切为了大学生吃的更好

3、大学饮食联盟以提供助学岗位，交纳一定食堂租金为条件同各高校进行洽谈，为大学饮食联盟的发展壮大铺平道路

食品原料由大学饮食联盟负责统一生产配送，在降低食品原料成本的同时保证食品原料的高质安全

4、大学饮食联盟招收的管理人员为本校大四非考研学生，让深受大学饮食质量低下之苦的大学生监督员工的工作，切实保证大学饮食联盟所提供食品的安全与质量

创新创业计划书模板3 一、项目背景 人们生活节奏急速，现代人的生活压力庞大，越来越多人更关注个人健康

据医学研究 报告 指出，咖啡豆含有大量对人体有益的健康成份

另外，许多最新的研究报告显示，咖啡因对人体并没有过去想像中有健康的危害;反之，咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效

我们相信喝咖啡的人会越来越多，并会有年轻化的趋势，有见于近期主题食店的流行，故决定开设一间主题咖啡店，售卖多款特色咖啡及 蛋糕 ，并定名为_咖啡1号店

换言之，咖啡店除宣扬咖啡之功用外，更以星座为咖啡店的主题

咖啡对人们的好处： 抗忧郁：少量的咖啡可使人精神振奋，心情愉快，抒解忧郁

控制体重：咖啡因能提高人体消耗热量的速率，一项研究发现100毫克的咖啡因(约1杯咖啡)，可加速脂肪分解，能使人体的新陈代谢率增加百分之三至四，增加热能的消耗，适量饮用，有减重效果，可以吸引女性顾客

促进消化：咖啡因会刺激交感神经，提高胃液分泌，如果在饭后适量饮用，有助消化

止痛：咖啡因做为一个药品时，可以加强某些止痛剂的效果

增强身体敏捷度：咖啡因也有助于在运动时，使运动阀值隆低，增加身体的敏捷度，使运动员缔造较好的成绩

降低得胆结石的机会：最新来自哈佛大学公共卫生学院的一项研究指出，每天喝2-3杯咖啡者比起从不喝的人，平均得胆结石的机会小了40%

二、项目目标 星座咖啡1号店除希望宣扬咖啡之功效，我们更希望从中获利

计划咖啡店将在半年内转亏为盈

预计在一年后每月税后利润达到3万元，并在两年后能在万达广场开设另一所以韩剧《咖啡王子1号店》为主题的咖啡店

预算收入： 咖啡(平均价大约每杯￥8_350杯_91日) =254，800 蛋糕(平均价大约每件￥5_70_91日) =31，850 曲奇饼(每件￥3_100件_91日) =30，333 奶冻(每件￥4_40件_91日) =14，560 预算于开业第六个月不赔 三、市场分析 现今_的咖啡店主要是以连锁式经营，市场主要被几个集团垄断

但由于他们的咖啡店并没有特别主题，很难配合讲求特式的年青人

我们亦有考虑到其他饮品店(如饮品店、凉茶店和茶餐厅)的市场竞争状况，但发现这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难配合讲求效率的年青人

故我们认为开设自助式主题咖啡店能达到年青人的需要，尚有很多发展空间

星座咖啡店计划设于天一广场旁，预计咖啡店最多可同时容纳四十多名客人

区内并没有同类型和特色的咖啡店竞争，邻近物乐购超市和国际购物中心，是学生及商人、白领或者游客的集中地，是人流密度较高的地方

四、经营模式 我们决定以合伙模式经营星座咖啡店，因为以合伙模式经营的申请手续较以有限公司模式经营的申请手续为简

融资方面，我们共五个人，各出10万元，合计50万元

预算开业所需资金共60万，现计划向银行咨询有关借贷细则

由于合伙人没有以公司模式经营的股东之有限责任，选择合伙模式经营较容易向银行贷款

我们并协议所有收入将平衡分配

五、顾客群体 咖啡店顾客对象为年轻人，年龄介乎十五至三十岁

这些顾客多是到物美超市购物的消费者，他们没有家庭经济负担，又易于接受新颖和特别事物，专门售卖特色咖啡及蛋糕的咖啡店最适合他们

另外，_本地其它地点的人还是其它地方的人更是本咖啡店的顾客对象

宁波是个美食天堂，特色咖啡必定能吸引为美食冒名而来的人

六、营业时间 平日为早上八时至晚上十时半;星期六、日及公众假期由上午七时半至晚上十二时

休息时间方面，咖啡店一带的店铺多在晚上十时半休息，所以我们选择平日在凌晨十时半时休息;而星期六、日及公众假期则于十二时休息，让顾客可以在逛街后在咖啡店聊聊天或休息一会再回家

七、产品特色 _咖啡店除售卖传统咖啡外，更提供星座咖啡及水果咖啡

除此以外，顾客可享受美味的奶冻，蛋糕及星座曲奇饼，增添喝咖啡的乐趣

咖啡和食品资料： 传统咖啡：传统咖啡最适合热爱咖啡人士，当中包括美式咖啡、蓝山咖啡、特浓咖啡、牛奶泡沫咖啡、摩卡咖啡、肉桂牛奶泡沫咖啡和柠檬黄咖啡等

水果咖啡：在咖啡里加入了水果香味油的水果咖啡，令带有些许苦涩味的咖啡增添了淡淡的水果清香

水果咖啡的水果味包括蓝莓、草莓、芒果、椰子、奇异果、樱桃、荔枝、菠萝、蜜瓜、香橙和蜜桃

蛋糕： 1、件装美味蛋糕：黑森林蛋糕、香草蛋糕、椰子蛋糕、意大利芝士蛋糕、蓝莓芝士蛋糕和草莓芝士蛋糕是本店传统蛋糕款式，最适合在喝咖啡时吃

2、自选水果蛋糕：：有见于越来越多人注重饮食健康，我们特别推出了自选健康水果蛋糕

顾客可以自由选择喜欢的新鲜水果配上低脂、低胆固醇的蛋糕

我们会现场制成顾客要求的蛋糕

希望他们在喝咖啡的同时亦能享受健康味的水果

星座曲奇饼：星座曲奇饼是印有星座图案的曲奇饼，每个直径约十厘米，每天新鲜制造，香脆可口

顾客可选购属于自己星座的曲奇饼

奶冻：巧克力奶冻、香草奶冻、草莓奶冻、樱桃冻、蓝莓奶冻、芒果奶冻、椰子奶冻和奇异果奶冻

创新创业计划书模板4 明年就要从象牙塔里出来了，因为经济危机的影响已经自己对于餐饮业的兴趣打算毕业后开一家蛋糕店，蛋糕店有很大的发展前景，今下人们的生活好了，消费水平高了，对于生活品质的追求也就高了，综合性的蛋糕店已经成为城市消费的一大潮流

一、蛋糕店概况 1

本店发属于餐饮服务行业，名称为“__下午茶”，是个人独资企业

主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品

2

本店打算开在社区商业街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、向阳坊、那样的蛋糕连锁店

3

本店需创业资金_万元

二、经营目标 由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求

短期目标是在商业街站稳脚跟，1年收回成本

长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的知名品牌

三、市场分析 1

客源：本店的目标顾客有：到商业街购物娱乐的一般消费者，约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%

客源数量充足，消费水平中低档

2

竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、向阳坊、红叶、安琦尔

因此竞争是很大的

四、经营计划 1

先是到附近几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的成本价

了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”

2

开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”

不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过去和店里师傅商量

或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑

3

据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有的价钱

今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单

”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以的材料制作出品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”

4

蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位

5

可印一些 广告 传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果 6

蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅

顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化

7

经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点

在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐

8

建立会员卡制度

卡上印制会员的名字

会员卡的优惠率并不高，如9

5折

一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼

特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为_先生、小姐，他们会觉得很受尊重

9

在桌上放一些宣传品、杂志，内容是关于糕点饮料的知识、 故事 等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感

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无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉

蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本

内容来自徐州便民网真诚为你服务

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食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业人员必须持有“健康证”

五、财务估算 启动资产：大约需__万元 设备投资： 房租_元

1

门面装修约__元(包括店面装修和灯箱) 2

货架和卖台投入约_元 3

员工(_名)统一服装需_元 4

机器设备的投资：_万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款：面粉、奶油等原材料，约_元

月销售额(平均)：_元

据有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达_元

每月支出：_元

房租：选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近)，约_元

货品成本：30%左右，约_元

人员工资：_平方米的小店需要蛋糕师傅_名，服务员_名，工资共计_元

水电等杂费：_元设备折旧费：按_年计算，每月_元月利润：_元左右按此估算，一年左右即可收回投资

六、风险及制约因素分析 因为蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难改变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客

创新创业计划书模板5 随着人们对于美的追求越来越高，美甲店已经深入到爱美女性的生活当中，无论是参加婚礼还是朋友聚餐，甚至出门逛街，女孩子们都爱把自己打扮的漂漂亮亮的，因此，对于创业者来说开家美甲店是个不错的选取

一、美甲行业未来发展的趋势如何 应对这样一个巨大的女性消费市场，各行各业的投资者都在摩拳擦掌准备进入或已经跨入，但是单纯依暴利和投机经营的初级模式已不可行

那么，靠什么来吸引顾客呢专业，诚心，超值，未来的美甲行业经营发展将以品牌化，专业化和规模化为主流方向

美甲店铺经营定位将呈现以下的几种形式：实力雄厚的品牌经营、产品公司的美甲服务示范店、整合美甲服务的综合美甲店铺、个人品牌命名的信誉店

注意：美甲店铺的定位越准确，越容易被顾客记住

能够带给个人化的超值服务潜力是美甲店铺经营的制胜之本！ 二、了解顾客心理，以及他们如何看待美甲店铺 消费者在选取美甲店铺的时候一般会注意这样几点： （1）看美甲店铺的专业水平

（2）看美甲店铺的服务水平

（3）看美甲店铺的环境

（4）看美甲店铺的美甲师的潜力和名气

消费者对美甲店铺有这样几个要求： （1）普遍的消费者都期望美甲店铺在专业技术方面有所提升

（2）一部分人期望美甲店铺的服务环境有所改善

（3）大多数人期望美甲店铺提升美甲师服务水平

（4）很多的消费者都期望美甲店铺提升美甲师整体素质

（5）也有一部分顾客期望美甲店铺能够改善服务种类

超过百分之六十的顾客对我们美甲师的服务和整体素质不满，期望得到改善，这也从侧面反秧出我们顾客流失的原因

顾客选取美甲店铺的途径； （1）透过自己的详细了解和亲身体验而理解的人数占大多数

（2）透过美甲师的介绍而理解的占一部分

（3）透过朋友介绍而理解的又占一部分

（4）还有的是透过看杂志，电视，广告慕名而来的

绝大数的顾客认为美甲师的服务水平一般，这就给我们行业提出了一个挑战；谁能够让大多数的顾客满意，谁就有机会拥有着巨大的市场

是我们每一位经营者都要深思的问题

三、为什么美甲师的流动性很大 （1）从业人员的年龄偏小，缺乏社会 经验

（2）工作技能不高，可又随时想找一个好一些的工作

（3）美甲店铺太小，环境单调，渴望去大的美甲店铺

（4）老板经验不足，频繁的变动员工的工资和提成，给员工一不信任感

（5）不断出现新的竞争对手，她们的工资水平高，店铺装修的环境好，材料和设备，这些都对年轻的美甲师有着强烈的吸引力

在这个行业中，好的店铺还是人员培训上下了很多工夫的，同时也有自己的 方法 留住那些优秀的美甲师

但是，在那些缺乏管理，缺乏诚心的店铺，依然有超多的美甲师流失

其中原因固然很多，单做为我们经营者，是否就应检讨一下自己呢，我们的员工在我们心中到底处于一个什么样的位置了解我们员工心中的理想选取是什么，需要怎样样去解决现实存在的最根本问题

四、欢迎的美甲店铺服务是什么样貌的 （1）在美甲店铺中，美甲师与美甲师助理的技术和服务要与顾客的需求有很好的配合，不管是哪个店铺，要想创造出良好的服务环境都需要全体员工的用心配合

（2）每一位美甲师都要很清楚自己的工作并能够很好的完成它

（3）顾客与美甲师都有很合理的期望，顾客不会指望着美甲师是自己的奴隶，想怎样指挥就怎样指挥；员工也不会心烦气燥的经常想换老板或涨工资什么的

（4）美甲师能够准确的抓住顾客的需求，并建立起顾客对自己的信任，从而使客户相信这是一家专业的美甲店铺

（5）每一位美甲师都就应相信；她为顾客所带给的服务是顾客所需要的，并且是对顾客有利的，而不是认为自己是在欺骗顾客的钱财

诚心，不仅仅仅是美甲师对客户的表现，同时也是每一位美甲师建立在人品上的一种信誉，而每一位美甲师都是老板人格品行的见证人，她们因此决定，选取自己的前途，单从这一点上看，人员流失很大的美甲店铺，不是美甲店铺老板的潜力有问题就是老板的人品有问题

（6）美甲师要学会与顾客的有效的沟通，在学会有效沟通技巧的同时，也要学会换位思考，站在顾客的角度来领会顾客的需求，从而真正的满足顾客的需求

（7）美甲师与顾客之间就应持续一种信任与信服的关系

美甲师对客户展露的亲情和热情只能让顾客产生信任，其实，这也是种敬业的态度，大部分的美甲师是能够做到这一点的，然而，我们的顾客还需要我们在沟通的过程中表现出专业的一面，这样才会让顾客有信服感

但要注意，顾客与美甲师之间太亲热，会使顾客失去对美甲店铺的距离，从而没有办法谈价格，同时也失去了我们的专业性

因此，我们要提高我们的专业性，让客人为我们的专业而买单

（8）美甲店铺就应拥有自己的价值观和 文化 准则，所有的美甲师都就应明白和了解企业的经营及服务的目标和方向

（9）美甲店铺要有一个准确的而独特的经营定位，这样才能够使企业在竞争中立于不败

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