地摊豆腐创业项目(如何创业做豆腐生意)

摆地摊卖云南爆浆豆腐怎么样

摆地摊卖云南爆浆豆腐很好。

摆地摊卖云南爆浆豆腐相对于其他类型的投资具有低成本、低风险的优点，不需要太多的投资和时间成本，可做到小本创业。云南爆浆豆腐独特的口感具有很强的吸引力，可以吸引消费者品尝、分享、推荐，对于市场的拓展和经营具有很大的帮助。

随着互联网和社交媒体的发展，人们越来越喜欢探索美食文化，特色美食的市场需求也越来越大，云南爆浆豆腐具有独特的地方特色，可以满足市场的需求。

如何创业做豆腐生意

如何创业做豆腐生意

2008年夏天，中国石油大学应届毕业生董栋收到了好几份就业合同，他却坐了两天三夜的火车，去重庆投奔李庆文。那里有儿时就与他约定好一起创业的人。

豆腐卖给火锅店

可是，要做什么项目，两人没有头绪。那段时间，李庆文每天朝九晚五去超市上班，董栋就耗在网上寻找创业项目。好项目找到不少，可是都缺创业资金。

为了宽慰董栋，李庆文请他吃火锅，却没有董栋最爱吃的豆腐。老板告诉他们，豆腐不能下火锅，一煮就化，会坏汤。董栋想起了家乡河南的豆腐，是当地火锅店不可或缺的美食。看着重庆遍布大街小巷的火锅店，他找到了商机。

学石油勘探的董栋决心学做豆腐，他怀揣着李庆文刚发的2000元工资回到老家河南。见到父母，他激动地描绘起自己的蓝图：“豆腐是大众食品，人人都吃，但制作方都是分散的豆腐坊，不成规模，也没有品牌;重庆的火锅店数量几十倍于河南，却鲜有能下火锅的豆腐。这个市场蕴含了太多的财富!”董栋的激情没有换来掌声，而是母亲的呵斥。为了供董栋读大学，母亲已经卖了多年的豆腐，她完全不能接受大学毕业的儿子重走自己的路。为了让儿子死心，董母将儿子反锁在家。数着手指头过了51天，董栋以面试的名义溜了出去，他交了900元学费，找了河南一家豆腐坊做学徒。9天后，董栋基本掌握了做豆腐的奥妙，他用剩下的钱在河南购置了器具，再次踏上了前往重庆的列车。在火车上，他给在重庆等待的李庆文发了一条短信：辞职吧，我们去卖豆腐。

菜市场，从吆喝起步

在一家宾馆15平方米的地下室里，董栋和李庆文的豆腐作坊开业了。第一天磨豆腐，董栋三次被漏电的机器直接掀倒在地上，他没想过去医院，而是直奔厂家，磨了半天，最终惊动了公安局，才换了台新机器。

反复试验了三天，豆腐终于做了出来，李庆文按计划前往火锅店推销，却发觉事实与自己预想的完全不同：老板们一看是豆腐，便认为会坏汤，不愿多谈，即使好不容易说服了老板，但是火锅店都是按半个月或者每个月一次结账，他们的资金实力，根本不可能赊太多的货出去。两人都刚毕业，没有存什么钱，也不敢找家里要钱，在同学堆里这家三百、那家五百凑了些才勉强能启动生意。当前，他们只有撇开占领火锅市场的宏图大业，首先要解决的是生存问题。于是，他们选择了最原始的方法——花450元买了辆三轮车，推着豆腐走街串巷地卖。可是，在闹市区要被城管赶走，小区内保安又不让进，一天下来，只卖出了6块钱。

两人合计了一番，要保证销量，只有去人流量大的菜市场。他们以每月550元的`价格在沙坪坝区华彩农贸市场租下一个小摊位。第一天，他们从早上9点摆摊，到晚上7点，才卖出第一块豆腐。李庆文连走路都抬不起头来，他感觉自己是个局外人，那些纷攘的交易，并不属于自己。

这样尴尬的日子持续了三天，还是临摊的大姐提醒了他们：不能干坐着，得吆喝。学人力资源管理的李庆文一向是轻言细语地说话，他从来没想过自己会像大叔大妈在闹市里吆喝。但为了卖出豆腐，他还是闭着眼睛、涨红着脸、扯开嗓子吆喝起来。

吆喝声吸引了人群的目光，李庆文趁机介绍自家豆腐的优点，以半卖半送的形式做起了生意。大学生卖的豆腐味道出众，慢慢积累了些回头客，摊位前排起了长龙。这期间，董栋还接受了顾客的意见，让河南豆腐“入乡随俗”，将圆形的豆腐改良成重庆的方豆腐，外形上更好看了。

到了第二个月，豆腐摊已经有了盈利——净赚一千元。一心想做品牌豆腐的两人并没闲着，他们注册了“秀才豆腐”的商标，还请广告公司设计了包装盒。两人的分工也更细致了：董栋负责生产豆腐和守豆腐摊，李庆文则将秀才豆腐推销到各个菜市场去。

为了铺货，李庆文半天走了20多里路，跑了5个菜市场，找了几十家豆腐摊。他本打算将盒装豆腐以2块钱的价格批发给豆腐摊，豆腐摊再以2.5元卖出，每天跑5个菜市场，一个月就能把秀才豆腐卖到全重庆了。可是，他们的批发价比一般豆腐的卖价还高出5毛钱，根本没有人敢卖。

碰了壁，李庆文做出一个看似不可思议的决定：放弃菜市场。

那时，两人在菜市场已经有了固定的客户群和稳定的销售量，甚至还有人慕名专门坐车来买豆腐，放弃辛苦打拼起来的一切，从零起步去攻火锅市场，是不是太冒失了?

李庆文却坚持要放弃，他分析了自己的处境：在价格上，自家豆腐的价格比市价每斤高出5毛钱，人家1斤豆子能出8斤豆腐，自己1斤豆子只能出1斤多豆腐，成本高、卖价高、利润少，没有竞争力;在产品特点上，秀才豆腐的最大优势就是能下火锅，但菜市场的客户买回去鲜有烫火锅的，优势不明显。

就这样，李庆文和董栋回到了最初的方向，此时，家里也从媒体上知道了他们卖豆腐的事，扭不过他们的坚持，双方家里各为他们提供了4万元的创业资金，李庆文又挖来了高中同学、在深圳做销售的陈磊。他们搬出了地下室，在城郊租了总共600多平方米的厂房，又买了一辆面包车来送货。

摊子大了，身上的担子重了不少。董栋却很有信心，虽然租金的成本提高了很多，但从前在地下室只能用煤气罐，烧1斤豆腐要1块多钱。换了厂房后，烧制的成本降低到每斤1毛钱。这一次大投入，就是为了降低单位成本，好大干一场。

李庆文和陈磊，开始了漫长的“扫街”：将重庆的火锅店集中地划分为片区，集中力量每个片区挨个拜访。他们给每家店免费送上2斤豆腐，第二天再去询问大厨品尝的滋味，然后就是下单、送货。在火锅店，秀才豆腐经久耐煮的优点体现了出来，而价格也不再是难题——1斤豆腐在火锅店的卖价是6~12元，李庆文将批发价从2元提高到3元，也无碍销售。在菜市场里困扰他们的难题，换了个市场，就迎刃而解了。

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开豆腐店赚钱吗

豆腐有悠久的历史，也是老百姓的家常菜肴，市场需求稳定、旺盛。那么开豆腐店能赚钱吗?下面我就带大家一起来详细了解下吧。

开豆腐店赚钱吗

“豆腐之法，始于汉淮南王刘安”。据史料记载，汉淮南王刘安好道，为求长生不老之药便与方术之士在八公山中著书炼丹，偶将石膏点入丹母液豆浆之中，经过化学变化，形成了鲜嫩绵滑的豆腐。之后，豆腐技法流入民间，传播海外--唐代鉴真和尚东渡传入日本，宋朝传入朝鲜，18世纪传入欧洲，后陆续传入北美、非洲，逐步成为世界性大众食品。豆腐中含有丰富的钙、铁等微量元素和人体必需的8种氨基酸，不仅营养丰富，而且是举世公认的医疗保健绿色食品。当今，“豆腐热”已风靡全球。

豆腐有悠久的历史，也是老百姓的家常菜肴，市场需求稳定、旺盛。豆腐制作所需的原料黄豆，宜四季保存，人们在缺少蔬菜的时候，特别是在北方，豆腐几乎天天摆上了老百姓的饭桌。源于豆腐广大的消费空间，在全国有许许多多的豆腐坊每天都加工出许多豆腐，并卖到人们的家里，作出各种菜肴，端上了饭桌。豆腐的加工与销售早就形成了一个庞大产业群。

开豆腐店做豆腐有一个其它项目都没有的好处，他的整个过程都是产品，全程都可以销售，并且享有较高的利润。

早晨可以做豆浆卖，豆浆汤烧开，加入熟石膏粉，倒入木桶，让其凝固，成为豆腐脑也是一件好商品。豆腐脑再装箱，压干水分，就是豆腐。剩下豆渣可以吃也可以作饲料。

豆腐卖不完可以做成炸豆腐、油豆腐，长霉了还可以作豆腐乳、臭豆腐...什么时候都不浪费，什么时候都是人们热爱的美食。

买一台新型的、质量可靠的豆腐机，由于机械化程度高，生产过程安全卫生，经济效益也非常可观。黄豆加工成豆腐，其整个生产过程只有30分钟，又使豆腐加工没有了库存之忧。这样就使开豆腐店风险更低更赚钱了。

豆腐坊现场制作，买出热乎乎的豆腐，浓香的热豆浆，人头攒动的长队，等候购买的焦急，干黄豆制作豆腐的产业，面对中国每年几百亿的消费市场，没有理由，不成为二十一世纪最有前途的产业。

这样说来，开一家豆腐店真是一件不错的事情。那么在小县城，开豆腐店赚钱吗?

基本上还是赚钱的，不过，开豆腐店虽然这是个低风险的民生项目，但它对创业者吃苦精神和开拓市场能力的要求，一点儿也不低。所以，如果没有长期的毅力和吃苦的决心，还是找另一个创业项目 吧。

豆腐店投资预算(仅供参考)：

1、租金(超市内8平方米)4个月×1000元/月=4000元

2、购买设备：3万元

3、首次进货：1万元

4、流动资金：1万元

总计：4.4万元

五、收益分析

每月收入：豆腐市场价为2元公斤日销售额: 1200公斤×2元/公斤=2400元材料消耗：1200元利润=销售额-材料消耗按产1200公斤豆腐来分析=2400-1200=1200纯利率=利润/销售额×100%=1200/2400× 100%=50%每月总收入：1200×30=36000元(数据仅供参考，请勿以此为据进行投资。)

每月固定支出：

1、水电费：1000元2、工资：(2个人)1600元总计：2600元每月利润：36000-2600=33400元

六、风险分析

1、竞争风险：同行竞争不大，但要做好自己的服务，对原料要精选，质量一定要上等。

2、经营风险：质量、场地、客流量、好的即食豆腐机是能否赚钱的关键。

3、原料风险：豆腐的价格便宜，不可轻易升价，但黄豆的价格却会随着产量而涨跌，所以当碰到原料价格上涨时，出售价格又不能随着涨，就会影响到经营资金的波动。

开豆腐店案例

两老板13年前合伙开豆腐店，每天顾客排长龙

石塔菜场内，有个每天顾客都会排成长龙的豆腐作坊。据说，老板多年来练就了一手绝活——“一刀准”，人送外号“张一刀”。记者采访发现，这“张一刀”还不是一个人，是一对同姓张但毫无血缘关系的豆腐兄弟。昨天，记者就亲眼目睹了“张一刀”的真功夫。只见顾客说了想要多少豆腐，店主便一刀下去，斤两相差无几。

买豆腐排队，店家“一刀准”

“这家豆腐摊，天天排队，豆腐口感是不一样呢!”家住集贤二村的市民陆先生告诉记者，平时工作忙，他基本上没空买菜，这两天闲下来早上就去菜场转转。在靠近菜场南出口豆制品摊位聚集处，陆先生看到有个摊位前排着长龙。排队肯定有排队的道理，这么想着，陆先生往店内张望了一番，发现这个豆腐作坊还是透明敞开式的，现做的豆腐现卖。于是，他也跟着排起了队。

“身上只有一块七角钱了，就要这么多钱豆腐。”排在陆先生前面的女顾客话音刚落，只见店里一名手持小刀的中年男子，就在一大块豆腐上毫不犹豫地切了下去，随后往电子秤上一放，居然正好一块七，其他顾客都啧啧称奇。

轮到陆先生时，店老板询问道：“家去怎么弄?凉拌还是烧汤?”陆先生随口应着，“弄点豆腐，红烧鸭血。”陆先生扒了扒手上的零钱，两块三，随手放在豆腐旁的案板上。中年男子又是一刀，然后非常麻利地横向竖向切成了小块(来源:www.cyonE.com.cn/)，“家去不用焯水，直接下锅。”说话的时候，豆腐已经装进了塑料袋内，放在电子秤上，不偏不倚，两块三毛钱。陆先生一脸惊诧，刚想和老板讨教有什么绝活，后面的顾客说话了，“我们‘张一刀’切豆腐，上下误差不会超过一毛钱，基本不用秤称。”

记者现场探访，果然名不虚传

竟有如此传奇之店铺?记者便向其他一些经常光顾石塔菜场的亲朋询问，“江湖”上果真有这么一家豆腐摊的传说?“买他家豆腐，还要去得早，不然就卖光了。”、“真是良心老板，豆腐、豆浆都不掺假，吃得放心!”、“排队那个是常事，你吃一次就知道了。”……昨天上午，记者决定前往石塔菜场，会会大家口中的“张一刀”。

昨天上午9时许，石塔菜场内一派热闹的景象。根据其他摊主所指，记者很快就找到了这家“鹿鹿保健豆腐坊”，不大的门面外簇拥着不少买菜人。“两袋豆浆，一斤嫩豆腐。”一位顾客掏出了四块五毛钱。只见店内一位男子拿袋子装豆浆，另一名手拿小刀的就切了一块豆腐，最后往电子秤上一放，刚好0.5千克，一袋豆浆和一斤嫩豆腐都是一块五，所以钱正好。

“来来来，两块钱老豆腐。”一位老人自称是这家豆腐作坊的忠实顾客。根据老豆腐两块五一斤的价格，店主也没有任何误差地切了0.4千克，刚好两块钱。

大约到10点，这家顾客络绎不绝的豆腐店已经卖完了所有豆腐，仅剩20包左右的豆浆。此后，还陆续有买菜的人问：“豆腐没啦?一点都没啦?”

两位张老板13年前合伙做豆腐

豆腐店生意如此之好，究竟是什么原因呢?店老板说，也曾有人怀疑过他们在豆腐里添加了什么东西，就连省里的有关部门都前来抽样检查，却没发现任何问题。老张告诉记者，他们做的豆腐不同于其他人家，点卤不用盐卤或者石灰，而是用海藻和螺旋藻，这是他们10多年前加盟 并购买了外地的做豆腐技术，这样的豆腐吃起来口感好且无豆腥味。

“挣的都是辛苦钱哦。”店老板之一张由来告诉记者，今年已年过半百，和另一名合伙人张斌年轻时曾都是一家厂里的操作工，下岗后半路“出家”，想了很久才开始做豆腐。俗话说，世上三样苦，撑船打铁磨豆腐。尽管现在制作豆腐也机械化了，但很多还需要人工。每天晚上九十点，两个人分单双日轮流泡豆子，有将近400斤的豆子要泡洗。接下来进入高温天，生怕第二天豆子变质，还要推迟到夜里11点左右来泡。凌晨3点左右，两个人就都要到达菜场了，穿着套鞋开始做豆腐和豆浆。烧锅炉的时候，整个作坊里很热，最热的时候不仅浑身湿透，就连套鞋里都能倒出汗水来。

在旁人眼里，他们卖豆腐都能“一刀准”，是一门了不起的功夫，但在张由来和张斌看来，这是熟能生巧的结果。“没有什么秘诀，实在是没什么好说的。时间长了，就找到感觉了。”张斌师傅说。在石塔菜场做豆腐卖豆腐13年，不管任何恶劣天气，他们都按时到店，在早晨6点前做好豆腐和豆浆。夏天，有时候5点多就有顾客前来买豆浆回去当早饭了。

无论豆浆和豆腐，他们都卖得很快。卖完早市，他们把机器洗洗、店里收拾干净就结束一天的生意回去了。很多人问，为什么不多做点或者下午也开市，他们说，“实在忙不过来，下午基本都在家补觉了。”(记者 栾佳丽)

开豆腐店案例

两位大学毕业生，用勤工俭学钱开豆腐坊

人物：刘荣在校学的是畜牧兽医专业。大学毕业后，他也找过工作，甚至卖过服装，但工作不稳定，收入也不高。于是他和同宿舍的刘长玉商量合伙创业。对创业，刘荣早有打算，上学几年，他将课余打工收入、获得的奖学金积蓄下来，达到1万多元。刘长玉也积蓄了万余元，两人没要家里一分钱支持，用3万元起家创业。

故事：夜里3点多钟，南京科巷菜场后面的东北菜园“方香豆坊”内亮起了灯，一天的工作开始了。5点多钟，店门外有了第一批客人，来购买热气腾腾的豆浆。6点，新做的豆腐上柜。之后，刘长玉不断将新做的豆干、老卤千张、新鲜油果上柜。这时，刘荣也出动了，他蹬着自行车，带着新鲜的豆制品，送往各大酒店。

为什么两人在创业时选择做豆腐呢?他们当时想，豆腐是传统食品，只要做得好，不愁没市场。有人说做豆腐要起早，很辛苦。刘荣说，在校时在奶牛 场实习，天不亮就起床收奶，起早没问题，“农”字头院校毕业生优势就是能吃苦!他们发现南京地产的“方香豆坊”品牌在国内颇知名，品质也好，于是就近学习。2008年11月16日，他们的“方香豆坊”连锁店开业了。

刚开业，周围的老百姓见两个年轻人开豆腐店赚钱，也不知做得好坏，买的人少。可是刘荣并不急，而是努力培育市场，如做彩色豆腐，用的是新鲜胡萝卜、芹菜汁;炸油果用上好的色拉油，加上做工独特，生意一天天好起来。为开拓酒楼市场，刘荣一家家上门推介。刚开始他有些犹豫，万一被人“轰”出来多没面子。但又想，不做效果是零，做则可能成功。他到了红泥大酒店，辗转见到厨师长，留下了产品，不料当天下午就接到订货电话。这笔生意增强了他的信心，现在已有十多家大餐馆酒楼订他的货。创业几个月来，他们不分早晚地干，三餐主要是快餐和馒头。刘荣笑着说，豆腐店做豆腐的，现炸的油果蘸酱就是很好的菜，节约了许多饭钱。刘荣有打算： 大学生 创业不能“小打小敲”，他的理想是先把店做大，然后开办豆制品加工厂，做大豆腐产业。

创业故事豆腐

卖豆腐创业并不稀奇，在中国很多人都证明了没有什么是不可以的。下面是我为大家准备的创业故事豆腐，希望大家喜欢!

篇一

在贵阳市民生路,一家叫‘世纪新’的豆腐坊门庭若市,店面上豆浆、麻辣豆腐、油炸豆腐、白豆腐等10多个品种琳琅满目.店老板是余华方.2005年,余华方从贵阳商专毕业后,当过业务员,做过超市导购员,却苦于吃‘青春饭’,没有一技之长将以后的生活过好.

余华方发现人们的生活都离不开豆制品,早餐要豆浆,吃饭用豆腐,2006年,余华方花费五千多元钱到昆明学习豆制品加工技术,两个月后,他熟练掌握了制作各式豆腐、豆浆的技术.随后,在烹饪学校的鼓励支援下,余华方开始尝试他的第一次自主创业.

第一次自主创业的费用是余华方借来的3万多块钱,用这笔钱,余华方在昆明一个比较偏僻的街市上经营了他的第一个豆制品店面.豆制品店开张以后,一直惨淡经营,勉强维持两个月后,豆浆店由于资金不足不得不关门.

首次的自主创业经历短暂而惨痛,在2006年至今的3年时间里,余华方一直在总结和思考当时创业失败的原因,他发现,首次自主创业失败是店面的地理位置选择不当、服务经验不足、缺乏经营管理经验这三大原因共同导致的.

从哪里跌到就还从哪里爬起来,所以我决定还走开豆腐坊这条老路.虽然还是开豆腐坊,但余华方这次谨慎得多.为了避免经营过程中资金链断裂,余华方一咬牙从农信社贷款6万元,借款5万元,准备了总计11万元作为创业的持续投入资金;提前一个月开始选址和市场调研,做足前期功课;使用最新的电子豆腐制作机器,保证技术不落后;找来刚毕业的几个大学生作服务员,培训两个月,提高服务质量.经历过一次失败的余华方操作每一个步骤都十分谨慎.

看着门庭若市的豆腐坊,余华方掩饰不住自己的得意,取‘世纪新’豆腐坊的名字有两个原因,一是和时代比较贴近,二是觉得重新创业是个新的开始,希望有个好的前景.

先进的技术和周到的服务让余华方的豆制品店日渐红火,余华方也充满成就感.

篇二

在这5万“豆腐郎”中，能够年销售额过千万元、做出自己品牌的，只有鄢维斌一个。

全国著名的“豆腐之乡”钟祥市石牌镇，有5万人在全国各地做豆腐、卖豆腐，据说每年春节带回的资金有3亿元。

在这5万“豆腐郎”中，能够年销售额过千万元、做出自己品牌的，只有鄢维斌一个。一鄢维斌出身贫寒，幼年丧父，靠哥哥、嫂子拉扯成人。上学时，鄢维斌成绩很好，一直当班长。他梦想着考上名牌大学，将来做一番大事业。可当高考临近时，鄢维斌犹豫了：按照自己的学习成绩，考个大学没问题。可一旦金榜题名了，哪儿来钱交学费，不是又要增加哥嫂的负担吗?

看着哥嫂忙里忙外、疲惫的身影，鄢维斌痛苦地作出决定：不参加高考。

从此，鄢维斌开始跟着哥嫂做豆腐、走村串户卖豆腐。钟祥地方有一句俗语：“世上有三苦，撑船打铁磨豆腐”，鄢维斌干了一阵才懂得这句话的厉害。

1987年秋天，瘦瘦高高、文质彬彬的鄢维斌每天挑着近百斤的豆腐担子，到各村叫卖。一斤豆腐换一斤米，担子始终那么沉。每天要走20多公里路，肩膀上磨出厚厚的老茧。有时不小心踩进水坑跌倒，或是碰上恶狗追赶摔跤，一担豆腐全泼了，又心疼又害怕，一个人坐在田埂上抹泪。

苦虽苦，但鄢维斌心中有个信念从未磨灭，那就是：行行出状元，卖豆腐也要卖出名堂来。挑了3个月豆腐后，鄢维斌对哥哥说：农村消费水平有限，交通不便，我们要到大城市去发展。

二在听到同乡介绍兰州人爱吃豆腐、但没人做豆腐的资讯后，鄢维斌决定将兰州作为他“城市攻略”的第一站。

1988年，鄢维斌在兰州开了一家小豆腐店。靠著勤劳本分、豆腐口味好，小店赢得了周边居民的信赖和喜爱。鄢维斌回忆，当时一天能赚5.86 元，这已经让他十分满足。当年春节，他没有回家，因为舍不得赚钱的机会。结果，过年15天，他一个人做豆腐、卖豆腐，纯赚600元，积累了有生以来最大的一笔财富。

鄢维斌是个闲不下来的人，一有时间就到处寻找商机。他打听到一些高校食堂需要豆腐供应，便到那些学校摆摊销售。他还做些麻辣豆豉、香干等豆制品，骑三轮车送到各集贸市场去批售。

怀着这种梦想，鄢维斌先后辗转到北京、厦门等城市发展，都没碰到好机会。三1997年底，鄢维斌来到武汉创业，在武昌杨园开办了一家豆制品加工厂，给附近的一些集贸市场供货。

1998年9月，中百仓储超市公司买手找到鄢维斌，对他说：“钟祥石牌镇被称为‘豆腐之乡’，许多消费者说你有祖传配方，豆腐做得好吃，你愿意给我们公司供货吗?”

对于中百仓储发出的邀请，一直在苦苦寻找商机的鄢维斌求之不得。

况且，只需1000元进场费，还可以从日后的货款中分期扣除。

鄢维斌这样形容成为中百仓储的供应商后的感觉：“天地一下子开阔起来。”随着中百仓储的分店越开越多，鄢维斌公司的销售额从每月3万元直线上升为每月近70万元，建起了厂房，雇了上百个工人。

正当鄢维斌为实现理想而喜悦时，中百仓储总经理程军向他提出要求：给豆制品注册品牌，到卖场生鲜区建造豆腐坊，现场制作，将豆腐卖出文化味儿来。

2002年，鄢维斌打出品牌“豆香聚”，并注册商标。2003年，中百仓储友谊路店开业时，人们在生鲜区发现了一处古香古色的别致建筑???鄢维斌的“豆香聚”豆腐坊，这是江城第一个开在超市里的豆腐坊。在这里，消费者不仅可以亲眼目睹豆腐制作的全过程，放心购买，还能从刻在墙上的文字里，了解豆腐的历史渊源、营养成分。

鄢维斌说，虽然在超市里搞现场制作，需要添置装置、增加人手，成本提高了不少，可是“豆香聚”的牌子打出去了，让许多消费者一买豆腐就能想到“豆香聚”，值得。

去年以来，中百仓储到省内二、三级城市开店，鄢维斌也将“豆香聚”开到那些城市，一方面给超市供货，一方面也把自己做成了全省连锁的豆制品公司。

四目前，“豆香聚”豆制品公司总资产达300万元，年销售额突破1000万元。鄢维斌说，3年之内，他有信心将公司的年销售额做到3000万元。

篇三

豆腐郎“约会”鲁豫，同龄人现场感动流泪。李庆文和董栋的创业故事，暑期将在香港和内地播出。

现场连锅都弄来了，可惜豆腐坏了，鲁豫姐没能尝到。”4月28日，刚刚在北京录制完凤凰卫视《鲁豫有约》的李庆文和董栋回到重庆，很遗憾地告诉记者。节目录制现场，当两人创业之初的艰苦画面在节目现场播放时，台下不少大学生被感动得流泪。

大学生卖豆腐创业”的新闻又有了新故事。据介绍，这个暑假，这档讲述大学生“豆腐郎”创业故事的访谈节目将在香港和内地播出。

遗憾鲁豫没能现场烫豆腐

4月的北京依旧很冷。为了上节目，李庆文和董栋特地穿了身新衣服，这是两人从去年下半年开始创业以来，第一次给自己买衣服。

27日下午1点30分，两人走进了演播大厅。“鲁豫很亲切，整个节目她一直在鼓励我们，勇敢地讲自己的故事!”李庆文说。

节目正式录制前，李庆文发现，现场有一个电磁炉、一口锅和一袋重庆的火锅调料，“后来我们才知道，鲁豫想现场烫一盒我们的豆腐。”李庆文说，在临行前的晚上，自己和董栋熬夜，亲自给鲁豫做了6盒豆腐。“本想让她看看一直很感兴趣的‘秀才豆腐’，但是由于没有封存，豆腐带到北京后就只能看不能吃了。”

在见到两人前，陈鲁豫通过本报的报道，了解到了两名大学生创业的艰辛和不言败、不言弃的故事。

弥补鲁豫为两人“打广告”

当初怎么就想到大学毕业后去卖豆腐?”“重庆晨报没对你们进行报道前，那时的生活苦吗?”“家人现在的态度怎样?”“给我们讲讲你们的现在?”两人讲述到创业的艰辛时，脸上依旧保持着坚强、乐观的笑容。讲到动人之处，鲁豫拉起两人的手，告诉他们，要坚持!

在节目录制当中，两人清晨在农贸市场吆喝着卖豆腐的画面在现场播了出来。鲁豫说，现在的大学毕业生能够放下受过高等教育的架子，到农贸市场做起“豆腐郎”，将心理调整到和普通的摊贩一样，每天三更做豆腐，清晨进入农贸市场，从零做起开始艰苦地完成自己的梦想，令人感动和敬佩。

感动40同龄人台下抹眼泪

董栋很可爱，李庆文也很幽默，现场他们和鲁豫的聊天不停地让现场的嘉宾们大笑，但最终，我们在重庆拍摄回来的一组资料图片，让现场不少大学生眼睛都浸溼了。”昨日下午，记者与《鲁豫有约》编导彭璜取得联络，一直负责拍摄两名大学毕业生经历的她告诉记者，由于是讲述两名大学毕业生特殊的创业经历，节目录制的现场全部都是同龄的大学生，“除了近20个嘉宾是董栋两人的同学外，还有20多人都是天津一所高校派来的学生代表。”

毕业之后，以大学生身份干起了被称为“人生三苦”之一的磨豆腐的艰辛创业;父母的掌中宝，却每天奔波于地下室和农贸市场之间，三更睡五更起;为了省下每一分钱，200多斤的豆子，两人艰难地勾著腰，从车站沉重地走回家，每掉下一颗，总会蹲下艰难地捡起。当这组通过本报连线获得的资料图片在现场播出时，台下的不少大学生纷纷抹起了眼泪。“如果是我，很难有这样的勇气和毅力。”现场不少同学说。

彭璜告诉记者，鲁豫很支援大学生走自己想走的路，在节目最后，她告诉每一个观众：“每个人在年轻时总有一些想做的事，但不管多苦多累，你只要做了，就不要后悔，因为你的这份勇气，会让你年老之后不再有任何青春的遗憾!”

50种地摊生意 适合地摊的小本生意

适合地摊的小本生意

源于衣食住行的50种摊档生意，其实是生活中最常见的。这50种摊位业务包括我们常见的卖衣服、水果、二手书、日用品和零食的摊位。摊位业务最大的优势就是门槛低。普通的摊位业务投资低，风险低，但利润回报高。因此，摊位生意一直受到小企业家的青睐。这是许多小企业家在创业之初的首选。让我们一起来看看这50种摊位生意，看看他们可以借鉴哪些特色!

50种摊位生意

1、在衣、食、住方面共有50种常见的“食”档。无论在城市的大街小巷还是乡镇，摆摊卖小吃都是一种常见的生意。若细分，小吃摊业务可分为多种类型:

1. 小吃摊位。许多人喜欢吃零食，或者他们走亲访友时买零食作为礼物。如糖果、梅干、果脯、果脯、瓜果干、酸角饼、虾片、薯片、鱿鱼片、蔬菜圈、爆米花等，如牛肉干、牛肉脯、猪肉粒、鱼片、口香糖、果冻、花生、瓜子、开心果、核桃仁、杏仁、榛子等都是摊贩经营中常见的食品。

2. 豆制品摊生意。豆制品是日常生活中销量很大的食品。在菜市场或农村乡镇，摆摊卖豆制品是很常见的。比如卖:豆腐干、绿豆糕、豆浆、豆浆、豆腐脑、红豆糕、豆腐皮、豆腐花、绿豆糕、绿豆皮、花生糖等都是小摊的首选食品。

3.海产品或海产品。海鲜，或其加工的成品，都是消耗大量生命的食物。我们每天都在菜市场买各种海鲜，比如黄特鲳鱼、白鲳鱼、鱿鱼、金枪鱼、桂花鱼、龙鱼等;海带、鱿鱼丝、鱼干、鱼饼、鱼丸、鱼腐、鱼卷、鱼干、扇贝干、鱼饼、海带结、海带、小黄鱼干、大墨鱼干、小墨鱼干、红虾干饭、鲜虾皮干、贻贝干、蛤蜊干、鱿鱼干、金线鱼干、海带干等海鲜加工产品，是当地菜市场小摊上最常见的食品。

2、食品、服装、住房共有50种常见的“衣”档。每个人都要穿衣服，摆摊卖便宜的衣服也是很多小企业家喜欢的项目。例如，在交通繁忙的地方，如夜市、公园、体育馆、居民区和菜市场，你经常可以看到卖衣服的摊位。经常销售的品类:t恤、童鞋、童袜、父母服、服装配件、毛巾、童装、帽子、浴巾、围巾、腰带等。

3、食品、服装、住房等方面常见的“生活”摊档有50种。生活的事业与每个人都密切相关。摆摊卖日常生活必需品也是一种赚钱的好方法。例如，我们卖枕头，床单，吹风机，电风扇，被子，棉被，棉被，床垫，被套

自学摆摊小吃100种，想做小吃摆摊，有什么好的推荐没有呢？

提起自学摆摊小吃100种，大家都知道，有人问想做小吃摆摊，有什么好的推荐没有呢？，另外，还有人想问摆摊的小吃有哪些，哪里可以学？，你知道这是怎么回事？其实摆地摊做什么小吃赚钱，下面就一起来看看想做小吃摆摊，有什么好的推荐没有呢？，希望能够帮助到大家！

自学摆摊小吃100种

1、想做小吃摆摊，有什么好的推荐没有呢？

喜欢吃西式快餐的朋友，基本都吃过薯条吧，薯条其实就是以马铃薯为原料，切成条状后，再用油炸而成的食品条状油炸食品，吃起来非常脆口，是很多人喜欢吃的油炸食品，特别是小孩，更喜欢吃。

2、烤羊肉串

烤羊肉串是街头集市摆摊最常见的摆摊小吃，制作原料主要有羊肉、洋葱、盐等，一串的售价虽然各地不同，但基本利润还是非常可观的。

3、铁板豆腐

街边小吃名品，营养丰富，味道鲜美，做法简单，是家常、路边小吃的常客，素以“美味豆腐”之名，很多人喜欢豆腐，不但因为喜欢吃，还喜欢那烤出来的色泽，豆腐正如平淡的生活，很多人喜欢卤水豆腐的平淡，洁白如玉，再添加不同食材做出不同美味，正如不同的人生，和不同的生活方式。利润很吓人的10种小吃。

4、麻辣烫夜市100种小吃名单。

起源于四川、流传千年的地方特色小吃，也叫串串香，其主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。

5、章鱼小丸子

章鱼小丸子在我国是非常有名望的，国内大中城市刮起了一股旋风式的“章鱼小丸子”美食热潮，因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉，其味鲜而香，营养成分十分丰富，章鱼小丸子都是现做现卖，口感独特，由多种可口的原料配成。四川50种地摊小吃。

2、摆摊的小吃有哪些，哪里可以学？

我院特色小吃班主要学习：各式小吃原料初加工、腌制处理技巧；铁板系列、凉皮、酸辣粉、麻辣烫、臭豆腐、卤水鸭、糖油粑粑、口味花甲、口味虾、重庆烤鱼、铁板煎饼、油炸鸡柳、鸡排等特色小吃。50种地摊小吃不用现做的。

还有早点、烧烤、夜宵、煲仔饭、盖码饭、卤水烧腊、泡菜、粉面、奶茶等一站式创业班，可供选择。

3、摆地摊做什么小吃赚钱

1、铁板豆腐夜市暴利项目。

铁板豆腐，街边小吃名品，营养丰富，味道鲜美，做法简单，是家常、路边小吃的常客，素以“美味豆腐”之名!很多人喜欢豆腐，不但因为喜欢吃，还喜欢那烤出来的色泽，豆腐正如平淡的生活，很多人喜欢卤水豆腐的平淡，洁白如玉，再添加不同食材做出不同美味，正如不同的人生，和不同的生活方式。2、煎饼果子

我们中国的煎饼果子味道真的是不错，不输给外国的披汉堡的。煎饼果子的食材普通常见，做法也非常简单。不需要投入很多成本就可以开始做。重要的是，大家都喜欢吃，大江南北，老少皆宜。适合学生暑假摆摊的火爆产品。

3、铁板鱿鱼

铁板鱿鱼是风味小吃街必不可少的存在。风景旅游胜地，街头巷尾，都可以看见它的身影。新鲜鱿鱼作为原料，然后再用生姜、葱花、生粉、料酒等配料进行腌制，再穿成串子，**再用铁板等工具煎熟，撒上特制的铁板鱿鱼酱料和红油。味道妙不可言。4、烤猪蹄

摆地摊做什么小吃赚钱

烤猪蹄选料精细、考究，提前秘料腌渍入味，油品正宗。它由选料、卤制、准备配料、味料和炒制的底料、炒制等工艺完成。

5、麻辣烫

麻辣烫是起源于四川、流传千年的地方特色小吃，也叫串串香。其主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。现在的美食行业发展的非常的迅速，市场上出现了很多的小吃的项目，如果创业成本不多，其实可以选择摆夜市做小吃生意，投资小，回本快，利润空间很不错。

创业是现在很多人都在讨论的话题，毕竟很有可能穷极一生，也赚不到一套房钱，但是创业则可能会无数的机会，不过，只有洞悉市场动向，了解市场动态，才能在做生意场上分一杯羹。

以上就是与想做小吃摆摊，有什么好的推荐没有呢？相关内容，是关于想做小吃摆摊，有什么好的推荐没有呢？的分享。看完自学摆摊小吃100种后，希望这对大家有所帮助！

本人想开一家豆腐坊，请高人指点一下，利润如何。。。

开一家小型豆腐坊，利润还是很可观的。黄豆的价格2.0-2.3元/斤，1斤黄豆可以出卤水老豆腐2.5-3斤左右，如果做嫩豆腐可以出4.5-5斤，1斤黄豆成本2.2元，3斤豆腐*2=6元，毛利润6-2.3=3.8元。

一天按50斤黄豆的销量，那么毛利润为190元；若加工100斤黄豆，毛利润为380元。还有豆腐泡，豆腐干，豆腐皮可以做，做豆腐家庭作坊的话投入小，回报快，当天卖出豆腐就出回钱了。

扩展资料

开豆腐坊注意

一、环保问题。

创业中小豆坊选址尽量远离闹市、学校、居民区以及其他的豆坊，做豆腐的废水在将来必定是首要解决的问题。

二、豆渣处理

当前最常见简单有效的处理就是再加工成为养殖饲料，喂猪、牛、鸡都是不错的选择，营养价值比一般的饲料还要高。

三、生产环境卫生问题。

虽然很多中小豆腐坊一直都难处理生产环境卫生问题，很多接触过豆腐坊的朋友也能勉强理解其困境，但是科技在进步，人民的生活水平在提高，要求也在提高，谁先得到改善，谁就更能受到消费者的青睐。

一些陈年老豆坊，到处都是烟熏油腻状，食品安全问题也不好得到保障，所以购买一台豆腐机设备是很有必要的，在设计上也规避了卫生问题。