习酒厂创业项目(习福酱酒有哪些品牌优势)

习酒的酿酒历史

茅台与习酒一衣带水，相距不到50公里。据有关文献资料记载，自秦汉以来，在这一带,赤水河沿岸，就有民间酿酒历史，当地的汉、彝、苗等民族嗜酒成风，盛行家酿坛坛酒、呷酒、醪糟酒之俗。凡有婚丧嫁娶、打猎扎山、岁令节庆等活动都离不开酒。据司马迁《史记》载：西汉武帝建元六年(前135年)唐蒙出使南越,经过该地区而见“枸酱”,将其献武帝,获得武帝“甘美之”的赞叹。诗人陈熙晋曾有“尤物移人付酒杯,荔枝滩上瘴烟开。汉家枸酱知何物,赚得唐蒙习部来”的诗句，就是对茅台、习酒酿酒历史的佐证。

据《贵州古代史》载，隋唐五代时期，贵州粮食产量有所增加，当地居民除日常食用外，还有少量余粮用以酿酒。《旧唐书·南蛮西南蛮传》载：“东谢蛮婚姻之礼，以牛、酒为聘……宴聚则击铜鼓。”宋代张能臣所撰的《名酒记》中亦有“风曲法酒”的记载。这些史料表明，古代贵州酿酒之风盛行。

1915年，茅台酒在美国旧金山巴拿马万国博览会上获得金牌奖后，对贵州、四川一带，尤其是仁怀、习水两县的酿酒业影响很大，酿酒业得到进一步发展。

1952年，习酒的先辈们在黄金坪建国营郎庙酒厂，生产酱香型白酒。1966年，试制成功浓香型白酒。在20世纪八、九十年代，以习水大曲、习酒为主的产品畅销大江南北，产品多次被评为行业和贵州名优白酒，成为地方纳税大户。生产能力方面，通过“七五”、“八五”技改，形成年产浓香型白酒8000吨，酱香型白酒5000吨的规模，并建立较为完善的配套设施。1992年，习水酒厂职工4000多人，总资产5.8亿元，一跃成为国家二级企业。1998年，茅台集团兼并习酒总公司，开启习酒新的历史篇章。2010年以来，习酒公司销售、税利等指标创历史新高，习酒品牌张力进一步释放，企业保持快速发展的良好态势，在贵州白酒工业企业排名第二位。

至此，习酒公司从建厂国营至今，经历了长达半个多世纪的创业发展历程。

习福酱酒有哪些品牌优势

现在的白酒行业比较受加盟商关注，在市场上有着超高的声誉，深得广大加盟商的关注

白酒行业品牌众多，选择一个好的品牌投资是关键

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好酒好酿造，这一品牌在市场上有着超高的知名度，备受人们的喜爱

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水取自中国独一无二的美酒河——赤水河，赤水流域典型的丹霞地貌形成了微酸性的紫色钙质土壤，河水渗透土城与之交换微量元素转变成的水质非常适宜酿造美酒

品牌优势突出，为广大加盟商带去丰厚的财富利润

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习水地区特产糯红粮，粒小皮厚富含支链淀粉，是酿酒的上乘原料，耐蒸煮耐翻铲，极适合习酒的多次发酵工艺，也是酿造茅台、习福酱酒的主要原料

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继承了习水地区流传千年的酱香酿造工艺，“端午制曲，重阳下沙，两次投料，八次发酵，九次蒸煮”，习酒特殊的酿造工艺受到特别保护

作为酱香型白酒国家标准起草企业之一

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编辑：彩虹天堂

茅台、安酒、习酒汇集 酱酒名企习水“抱团”

来自行业的数据显示，2020年中国酱香酒产业实现行业销售收入约1550亿元，同比增长14%，约占中国白酒行业销售收入5836亿元的26%；实现行业销售利润约630亿元，同比增长约14.5%，约占中国白酒行业利润1585亿元的39.7%。

近日，由贵州安酒和习酒共同主办的2021贵州白酒企业发展圆桌会议正在贵州习水举行。本届圆桌会议的主题是“一流产品、一流企业、一流产业、一流产区：锻造贵州白酒产业集群新黄金时代”。这也是连续3年在仁怀举办后，贵州白酒企业发展圆桌会议首次来到习水。

世界级酱酒核心产区汇聚

一条赤水河在大山中蜿蜒流淌，独特的地理条件造就了独特的酱香风味。赤水河产区也被称为中国酱香型白酒的发源地。

经过长期的发展演变，赤水河产区目前已经形成上游遵义和金沙产区、中游仁怀产区（茅台镇）、中下游二郎习酒安酒产区、下游土城和古蔺产区。这片狭小的空间内，分布着中国的酱香白酒产区。

2020年，中国酱酒产业产能约60万吨。其中，拥有茅台等的仁怀产区总产能近30万吨；拥有茅台第二大生产基地、习酒、贵州安酒等的习水产区产能达11万吨。怀仁、习水两地在全国酱酒总产能中的占比近7成。

白酒行业专家介绍：“仁怀、习水生态气候相同、环境相似，同属‘世界美酒特色产区’，因此两地酿造的酱酒工艺、品质都是一样的。” 不过，仁怀产区生产、生态渐趋饱和，尤其是茅台镇产区，由于土地、生态、环保等条件限制，已经无法规模性新增产能。在这一背景下，酱酒巨头纷纷把目光聚焦土地资源开发空间大、配套产业完整成熟的习水产区。

据了解，今年1月，贵州省第十三届人民代表大会第四次会议通过的《贵州省国民经济和 社会 发展第十四个五年规划和二〇三五年远景目标纲要》明确提出，要以赤水河流域的仁怀、习水、金沙等地为核心，以原料种植及仓储、白酒收储、包装印务、酒类销售、现代物流、酒旅融合为支撑的白酒产业生态圈，打造世界级酱香型白酒产业基地核心区。

据悉，目前，习水产区白酒产能已经达到11万千升，2021年产能目标15万千升，“十四五”末将推进产能至25万千升。

习水产区：酱酒头部企业聚集

据介绍，除了茅台系列新扩产的3万吨落地习水外，贵州安酒、小糊涂仙旗下的心悠然，均落子习水。

目前，习水区域作为茅台“双轮驱动”战略的重要落脚点和增长极，承担着茅台产能扩张的重要功能。总投资达83.84亿元的酱香系列酒3万吨技改工程项目正在如期推进，建成后，茅台每年可新增酱香系列酒基酒产能3万吨。

据悉，与茅台同为“贵州两大 历史 名酒”的安酒也斥资100亿元在习水投建“赤水酒谷”项目，占地1500亩，年产3万吨大曲坤沙酱香制酒和6万吨优质高温大曲，18万吨陶坛储酒的综合体量，确保了贵州安酒在行业高地的位置。另外，茅台旗下习酒品牌也在习水地区推进1.9万吨技改项目，预计到2022年左右，酱香制酒生产区、制曲生产区、包装物流园区、基酒贮存区及功能配套运营中心、商务体验中心、习酒文化城等将全面建成。

根据2021年发布的《习水县政府工作报告》，习水县将在“十四五”期间支持习酒公司、茅台201厂优先发展，全力做好服务和保障，推动习酒、茅台201厂、安酒、小糊涂仙、步长集团等产能分别达10万千升、5万千升、2万千升、1万千升、5000千升。

茅台、习酒、安酒……头部企业齐聚的习水产区，正在成为酱酒增长的“第二极”。

习酒的历史简介

习酒镇一带酿造历史悠久，曾出产过令汉武帝饮后“甘美之”的“枸酱酒”。

古人曾有诗赞云：“尤物移人付酒杯，荔枝滩上瘴烟开；汉家枸酱知何物，赚得唐蒙习部来”。

通过几代习酒人艰苦创业，习酒有限责任公司已成为国家大型二档企业，现有职工1700多人，拥有各级各类专业技术人员600余人，具有年产浓香型、酱香型两种优质白酒上万吨的生产能力，是茅台集团的浓香白酒酿造基地，贵州浓香白酒的典型代表。

主导品牌“习酒”和“习水”曾先后被评为省优、部优、国优，并获得国内外各种大奖40多次。

1994年，习酒公司的产品质量体系顺利通过中国、法国、德国和瑞士的质量认证，成为白酒行业首家同步通过国内国国际质量认证的企业，质量管理已达到世界先进水平。

2003年，习酒公司白酒技术中心通过贵州省企业技术中心认证，习酒公司也因此成为贵州省企业认证中心中唯一的白酒企业。

2007年获得全国守合同重信用单位，其主导产品获得贵州省著名品牌、贵州省十佳著名商标、中国纯粮固态发酵标志行业认证、中国驰名商标等荣誉。

主导品牌“习酒”和“习水”曾先后被评为省优、部优、国优，获得国内外各种大奖50余次。

习酒公司是什么时候成立的？为什么后来跟茅台有关系啊？

习酒公司成立了67年了，到现在发展的也很好，1998年10月26日成立了贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司

贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司的公司发展

1998年10月,习酒加盟茅台,实现中国白酒业最大的资产重组,为盘活习酒公司存量资产，壮大茅台实力,重振习酒辉煌,带来历史性的发展机遇。习酒公司全体员工坚持“励精图治、求实创新、高效守信、服务社会”的企业精神，坚持“无情不商”经营理念和“诚信为本”经营原则，以做强做大为己...

2012年9月26日由中国酒类流通协会、中华品牌战略研究院主办的“华樽杯”第四届中国酒类品牌价值评议成果发布会在国家会议中心揭晓，经“华樽杯”第四届中国酒类品牌价值评议组委会评测，贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司品牌价值67.56亿元，同比增长64.94%，被评为2012年度华樽杯中国酒类十大最具全球竞争力品牌 2012年度华樽杯中国酒类十大慈善爱心品牌 2012年度华樽杯中国十大最具投资价值白酒品牌 2012年度华樽杯白酒品牌二十强