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- 2023-08-29
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餐饮加盟需要问些什么
餐饮加盟需要问些什么
餐饮加盟需要问些什么,如今很多人都选择自己的创业做老板,其中加盟就是非常受欢迎的,餐饮业在开店过程中是快速又简单的,门槛也相对比较低,因此许多创业者都挑选餐饮加盟行业,那么餐饮加盟需要问些什么呢?
餐饮加盟需要问些什么1一、餐饮加盟需要特别注意自身是不是真的对餐饮有兴趣
餐饮加盟需要特别注意哪几个注意事项
很多人认为自身是个吃货,非常喜欢吃因此想开一间餐馆,归因于这类看法而去开店是不对的,喜欢吃喝和加盟快餐行业是不一样的。吃喝是一个享受的过程,并不一定花费多少心力,只需要吃就可以了
而加盟快餐不但要用心还需要用力,游手好闲的人肯定是做不了餐饮这种行业的,因此加盟前一定要考虑清楚,要是入了局就没有退路了。
二、餐饮加盟资金要充裕
创业并非赌钱,是为了更好地突显人生价值。餐饮业虽说是一个低门槛的行业,但所需要的资金对一般人而言也是辛苦累积下来的。加盟快餐行业以后
一定要有效规划自身的资金,手里要留出一部分的周转资金,这样在紧急事件以后就不会手足无措,手足无措。不必归因于,加盟快餐行业的门槛低,就把自己所有的资金都投进去,一切都要量力而行。
三、餐饮加盟不必以为自身加盟的品牌特别好
据目前,餐饮加盟的品牌不计其数,参差不齐,某些加盟商在你稍不特别注意的时候便会给你留下一个大坑,也是有某些无谓量加盟商骗取加盟者的钱财。在餐饮加盟这种市场,一定要细心辨别,依据自身想要加入的餐饮种类去挑选该种类的加盟商
在这些种类加盟商里挑选一个你认为对你而言核心理念相一致的加盟品牌,在合作过程中,不必太过依赖于加盟房,要有自身的看法和创新性,多提某些自身的意见。
四、餐饮加盟要特别注意加盟总部是不是在盈利
餐饮加膜行业近些年愈发火爆,但也是有某些不良商家从这当中钻空子,经常对外做某些虚假广告,本来公司处在亏本状况,却对外宣称公司财源滚滚。
对于这种状况,加盟者们要自身去调查,通过考察加盟总部的直营店来估算收益,当然要特别注意地级市之间的差别,一级城市和三级城市是不可以相提并论的,归因于两处整体的消费状况和商圈的环境都不一样。
五、餐饮加盟要特别注意店面数量
是不是确凿挑选加盟品牌的时候,要稍稍留意一下该品牌的店面数量是不是真实的,是否有造假的状况存在。一些店铺的资历只有几年时间却对外宣称自家店面数量几千家,这个时候加盟者要仔细分析这些信息是不是确凿,要了解店面位置和经营情况等问题,以免上当受骗。
餐饮加盟行业要注意远远不止这些,相关的细节问题需要加盟者们自己去调查了解,有些信息可信,有些信息不可信,不可信的信息一定要自己去亲身调查,不能听信别人的`谗言,加盟商留下的坑,不要让自己去填补。
餐饮加盟需要问些什么21、加盟门槛
如果门槛很低,没有任何要求,只要付加盟费用就可以加入和营业,这种情况下各位准老板们就要三思了,只是简简单单加入一个名字,那加盟者几乎得不到任何专业培训和管理、技术、人员及财务上的支持。
实际上一个成熟的加盟系统需要长时间的经验积累和管理系统的不断完善,一般都是应该提供从选址,装修,开业,运营,指导等各个方面的帮助。如果这些都没有,那就得好好考虑考虑了。
2、店铺管理
一般加盟应该分为两种
1、全托管式加盟
品牌商负责所有开店及运营事宜,投资人只需投入资金即可,风险同担。
2、纯加盟式
品牌商可以定期指导投资人开店及运营,大多方面还是加盟老板按自己的医院去经营。
3、加盟费
加盟费是否合理,加盟企业的知名度和管理系统是否健全,关注下投资回报率,参照其他加盟店的回报率。
4、调研
选几家店进行调研,查看营业额,人流量,客户消费水平。
5、考察
亲自去对方公司考察一下,评估下公司实力水平。
餐饮加盟需要问些什么3餐饮创业者应该注意的事项,防止被骗
1、加盟费便宜,还赠送各种设备、物料、开业礼包等,天上掉馅儿饼,谁都能想的明白是怎么回事,但是还是有很多人往这种坑里跳。
2、要求要看实体店时,招商经理各种推辞不告诉你哪儿有,天南地北的来回推辞,你是南方客户,告知你店都在北方,你是北方客户告诉你店都在南方,你强烈要求时,他会告诉你周边但离你较远的城市有店,全是套路。
3、你不想缴纳加盟费,只想要技术,他们也会卖给你,如果是这样,你千万不要买,因为他卖给你的不是什么核心技术,可能根本就没什么技术可言
4、“零元”加盟或“零元购”,商务部法规定:正规的加盟都是收取加盟费的。所谓的零元,只是变相收费而已。而且后期隐性收费很多。所以必须要防范。
5、去公司实地考察不能代表什么,你所看到的公司规模、环境等一切都是表象。这个只能说明公司是真实存在,这并不能代表公司会对加盟商负责
6、考察项目一定要去2个或2个以上的实体店面进行考察,店面位置不要问公司的招商经理,他给你的店面可能都是提前铺垫好的,自己可以去某个城市的外卖网站上去搜,一般这样的餐饮店都会有外卖或团购。多和老板聊聊公司的后期服务是否到位,这关系到你的投资是否风险降低
7、考察项目时一定要把所有的收费项都问清楚,防止签约后产生额外的收取费用项,到时就得不偿失了。因为招商经理不会把所有的收费项都全盘托出的,要不收费项这么多,你肯定不会签的。
8、考察实体店时不要仅看火爆,还要了解这家店的房租,平均客单价,日客流等,算盈亏平衡点,而且考察的店面最好是经营三个月以上的店面,这样的店面给出的数据较符合事实。
餐饮加盟怎么加盟
餐饮加盟,算上店面成本、加盟费等等,动辄就要10几万,创业者自然也要警惕加盟过程中可能会遇到的陷阱,一个不小心辛苦打工攒下的创业本金就打水漂了。今天,就来聊聊加盟过程中有可能会遇到的套路吧!
免加盟费
有很多品牌为了拉动创业者加盟欲望,会打出“0加盟费”的噱头,只有每个月几百元的品牌使用费、托管费。但品牌总是要赚钱的,少收的加盟费会变相从设备、物料费用上收回来,很多品牌会规定加盟商首次采购物料的规格,一般都是好几万起步。
更有甚者,部分品牌还会承诺只要加盟就送全套开店设备,但可不要以为真的就不要钱了,物流费、管理费、安装费等等,依旧逃不了,到时候费用全部折算并不会比买设备花的钱少。
送装修设计方案
这其实就是赠送门店的装修设计方案,只是图纸,但如果要想把设计方案改得更符合门店实际情况,那就需要出钱了,后续具体落实到装修上也还是要给费用的,有些快招公司就是靠装修设计来挣钱的。其实只要不想着占便宜,这类套路就能很好地避免了。
合同未提到承诺的条款
在加盟前,一些销售人员都会用各种话术促进合作,可能会在某些方面做出承诺,比如加盟优惠、后续服务、产品设备优惠等等。正轨的加盟品牌,这些承诺是会落实到合同的条款上的,但一些快招公司,是不会在合同上提及这些的。所以若是加盟者不仔细看合同,直接签了字,就会落入进退两难的境地。
托管运营
目前市场上的加盟品牌都会有这项服务,目的是为了减轻餐饮店的运营压力。但有些公司则会打着托管的名义收取服务费,但在实际运营中只提供一些过时的营销方案。甚至更过分的是,有些公司可能根本没有相关的运营人员,只是在骗钱。
品类单一
虽然现在的小餐饮店讲究小而美,但餐饮的核心竞争力终归是产品,如果产品一直不更显换代,迟早是会被市场淘汰的。而加盟店的新品,一般都依赖于总部的研发创新,但某些品牌虽承诺会研发新品,却从来没有兑现过。
并不是所有的餐饮品牌加盟都是陷阱满满的,好的餐企在加盟流程、供应链体系都是相当完善的。那么应该如何判断一家加盟品牌是否可靠呢?
完善的供应链
比如可鱼可饭就有自身的供应链体系,拥有自建工厂,原材料在中央厨房加工处理后,直接配送到全国各家门店。更重要的是,餐企这样大批量的购买购买原材料可以降低进购价,如此一来,加盟商的进货价也会随之降低,从而减少门店的原料开支成本。
物流有保障
保障食材在运输过程中不断链,一直是可鱼可饭在思索、改进、完善的地方。总部有自有的物流体系,也是依次来为门店提供原料,但鸡蛋不能放在一个篮子里,总部也会用第三方物流来辅助运输,降低运输风险,让门店能按时收到完整的货物。
直营店
好的餐饮项目必然会有属于自己的直营店,真正挣钱的项目怎么可能会自己不去做呢?可鱼可饭就拥有多家直营门店,在各大高校食堂也有进驻,也很欢迎加盟商前去直营店、总部考察。任何加盟品牌即使说的天花乱坠,让大家心动,但一定要去直营店考察,并且要悄悄蹲点一段时间,计算一下人流量、营业额。
如果一家加盟品牌完美符合了以上3点,那么他们所做的承诺,如上面提到的加盟优惠、送装修设计方案、托管运营等服务,也都是可信任。大家真正要警惕的是那些快招公司,他们本身只有一个直营店或根本没有店,只是依靠销售人员舌灿莲花的描述,忽悠创业者加盟,但等加盟后就联系不上了。
餐饮加盟的流程是什么
开餐饮加盟店流程步骤1:顾客定位,餐饮加盟店的消费普遍不高,属于大众消费,顾客的定位上是老少皆宜。
开餐饮加盟店流程步骤2:地点选择,只要人多的地点即可。好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜,因这些地段店租高,且人们来去匆匆、腹中不饥,无意光顾餐饮店。
开餐饮加盟店流程步骤3:店面布置,基本要做到清洁光亮,窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要,顾客食用餐饮时,很少关注门面的豪华与否,他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要餐饮质量过关,店面整洁美观,就不愁没生意。餐饮店比其他小店更应该注意卫生清洁,使顾客一看餐具就产生舒心感觉,认为这个店够干净,值得再次捧场。店里应摆设可以容纳15人的桌椅,面积约在30平方米以上。
开餐饮加盟店流程步骤4:价格品种,价格方面,好是适应大众化的价位,价格约在2~5元,不要搞“拉郎配”,否则容易引起不满。品种方面,不可贪大求全,只要有餐饮的普遍品种就可以了。
开餐饮加盟店流程步骤5:经营策略,价钱便宜,品种繁多固然很重要,但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业,都注意顾客的口味,吸引回头客的更佳方法是具有自己的特殊风味。如果把快要卖光的餐饮(如卤味)再烹调一次的话,店主必须自己先尝尝原味是否已经走失,如果口感不佳,干脆倒掉,以免卖坏招牌,因为餐饮的成本实在有限,不要因小失大。
开餐饮加盟店流程步骤6:开张必备,开张一定要有的设备有桌、椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒等。资金有限者可以自己充当伙计,或叫父母、亲戚帮忙。记住,消毒柜是必备的设备,绝不能省。
餐饮加盟流程是什么
1、了解品牌
想要加盟一家餐饮店,最先要做的就是了解要加盟品牌的企业背景、经营模式、加盟政策等。
最快捷的方式是可以通过他们的官网查找相关资料,有时间最好前往品牌总部进行全面的实地考察。只有对品牌有足够的了解,才能去考虑加盟品牌的基本事宜。
2、做好市场调查
市场调查是餐饮加盟重要的一环。在想要开店的地区进行市场调查,包括市场需求、行业竞争、客流量等,这样才能确保后续加盟店的生意。
3、合同的签订
合同的签订是加盟者与总部合作关系的保证,也确保了加盟者应该拥有的权益,因此在签订合同的时候,一定要仔细阅读合同的具体内容。
这些内容包括:供货问题、合约终止的处理问题等,务必保证自己在加盟期间的权益。
4、产品的多元化
产品是顾客需求的最终目的,要想保证消费者的回头率,前提是一定要保证产品的多元化,以满足不同层次的消费者的需求。
更多的产品结构和消费选择,才能吸引住顾客的目光。也只有满足了顾客多方面的消费需求,才可以提高店铺收益。
5、选址的重要性
好的店铺位置是保障后期能否盈利的一个前提条件,所以在考虑投入成本的前提下,一定要挑选一个相对好的店铺地址。
正常来说,经济繁华、交通方便的地段,可以带来更多优质的顾客,保证加盟店后期正常运营。但也要考虑避开同行竞争激烈的地段、商业街中间客流量分散的地段、靠近银行和大型超市的地段、可进入性弱的地段,比如不宜停车和能见度不佳的地段等。
6、店铺装修风格
装修风格上最好与产品文化和内容相匹配,切不可过于复杂。室内设计尽量简单清爽、主题明了,要符合现代人审美。
7、宣传促销
物美价廉的产品会深受消费者的热爱,适当举行一些促销活动,不仅能吸引消费者的目光,还能提高产品品牌的曝光量和知名度,由此来提升店铺的营业额。
店铺前期可以借助微信公众平台、微博、抖音、快手和小红书等平台进行自我宣传,可以靠一些可行性促销活动吸引客流。后期也可以在保证成本和效果的前提下,借助城市媒体进行宣传。
8、服务
要想拥有好的口碑,产品好是远远不够的,还需要依靠店内优质的服务。应做到全面了解消费者的需求,站在消费者的角度看问题,维护好客户关系,对待消费者热情耐心等,有条件的话,可以对服务员进行定期培训。
餐饮加盟不是小事,凡事都要小心应对,这份餐饮加盟流程和技巧虽然简单,但其中却包含了很重要的信息。餐饮加盟的“坑”很多,每个环节只要一不小心就会被套路。希望各位加盟商们可以认真阅读,避免上当受骗!
新手必看!8条餐饮加盟流程
本文由投稿人小点于2023-08-29发表在青柠号,如有疑问,请联系我们。
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